- Piese: 3
- Porțiuni: 3
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 60min
- Facut pentru: 1:20
Materii prime
- 700 g coapsă de porc
- 2 linguri de muștar
- 3 felii de brânză
- 3 felii de sunca
- 4 ciuperci mai mari
- 3 ouă fierte
- sare și piper negru măcinat
- 1 ceapă
- piper colorat galben, verde, capere
- 1 bulion
- 1 lingura faina simpla
- condimente pentru gratar
- putin ulei
Mod de preparare
1. Etapa
Spălați și uscați carnea de porc. Tăiați în cel puțin trei bucăți mai mari. Atingeți și presărați muștar.Torniți și condimentați.
2. Etapa
Așezăm o felie de șuncă de brânză în mijlocul fiecăruia, un ou, pe care îl tăiem felii cu o feliată, sau îl puteți tăia, de asemenea, în sferturi, precum și ciuperci feliate...
3. Etapa
încălziți puțin ulei pe tigaie și prăjiți rulourile de fiecare parte, astfel încât carnea să se scoată.
4. Etapa
Transferați într-un vas de copt sau și prăjiți ceapa tăiată în bucăți mici și, de asemenea, ardei sau șamponii dacă rămân. Vom prăji într-un pahar și adăugăm ardeiul la grătar și o lingură de făină simplă...
5. Etapa
Prajiti si turnati 0,5 l de apa si fierbeti.Amestecati pentru ca bulgarii sa nu ne faca si adaugati bulion.Cand bulionul se dizolva, turnati acest rulou peste rulourile noastre si puneti-le intr-un cuptor incalzit unde le fierbem la 180 ° C timp de aproximativ 1 oră.
6. Etapa
După oră, turnăm carnea din suc și lăsăm-o să se răcească, astfel încât să putem scăpa de firele care le-au ținut împreună.După dezlegare, tăiem felii și servim acoperite cu sucul nostru...