Totul despre orice

Sfat 1: Cum și cu ce să mănânci fructe confiate

Sfat 1: Cum și cu ce să mănânci fructe confiate

Fructele confiate se numesc fructe și legume confiate care au fost prăjite în sirop de zahăr și uscate într-un anumit mod. Se crede că fructele confiate sunt mult mai utile decât dulciurile obișnuite, deoarece conțin vitamine și fibre, precum și mai puține calorii, pot fi consumate în timpul meselor.

mănânci

Proprietăți utile ale fructelor confiate și utilizarea acestora

Fructe confiate în gătit

Sfatul 2: Cum se pregătește umplutura de brânză „echitabilă”

Dacă vă place să coaceți brânză de vaci, atunci cookcheesecake, dar nu simplu, ci acumularea numită „Târg”. Este frumos nu numai ca aspect, ci și ca gust. Acest fel de mâncare va arăta grozav pe orice masă.

O să ai nevoie

  • Pentru test:
  • - ouă - 2 bucăți;
  • - zahăr - 200 g;
  • - smântână 15% - 200 g;
  • - cacao - 25 g;
  • - Unt - 40 g;
  • - praf de copt aluat - 1 lingurita;
  • - făină - 160 g;
  • - sare.
  • Grăsime umplută:
  • - brânză de vaci - 500 g;
  • - zahăr - 100 g;
  • - ouă - 3 bucăți;
  • - zahăr vanilat - 10 g;
  • - smântână - 2 linguri;
  • - gris gris - 25 g;
  • - fructe confiate - 100-150 g.

instrucțiune

Zahărul granulat este amestecat cu ouăle într-un recipient separat. Clătiți acest amestec alb, adică până când zahărul este complet dizolvat. Când această greutate este de 2 ori mai mare decât era, introduceți untul și smântâna topite anterior. Se amestecă totul bine.

Făina, care a fost cernută anterior, se amestecă cu praf de copt și praf de cacao. Amestecați bine acest amestec și apoi adăugați-l la smântâna lichidă de zahăr. Ca urmare, ar trebui să vi se dea un aluat care seamănă cu o smântână groasă prin consistența sa.

Acum pregătește umplutura. De aceea, lăsați brânza să treacă fie printr-o sită, fie printr-o mașină de tocat carne. Apoi combinați-l cu următoarele ingrediente: zahăr, smântână, zahăr vanilat, ouă și griș. Greutatea rezultată este bătută cu atenție și poate fi zdrobită în cuburi de fructe confiate. Amesteca bine.

Placă de acoperire pliabilă pentru pergament și tablă de ulei. Puneți mai întâi aluatul pe el. Apoi, fără a ajunge la margini, așezați umplutura de caș pe ea, întindeți-o uniform pe toată suprafața. Garnisim castronul cu restul de fructe confiate.

Încălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți-l într-un castron cu un castron pentru aproximativ 40-50 de minute. Coaceți cocsul cu atenție din matriță și tăiați-l. Croissantul „Yarmarka” este gata!