6. Morcovii îți vor îmbunătăți vederea

Probabil știm din grădiniță că ar trebui să mâncăm morcovi, deoarece îmbunătățește vederea. Din păcate, chiar și în acest caz, este un mit. Totuși, așa cum se spune, există un anumit adevăr în fiecare superstiție. Morcovii sunt bogați în beta caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A, a cărei lipsă duce la orbire nocturnă. Într-o anumită măsură, are un efect pozitiv asupra vederii. Cu toate acestea, dacă te umpli cu morcovi în speranța de a scăpa de ochelari, s-ar putea să fii dezamăgit.

grădiniță

1. Spanacul ne dă putere deoarece conține mult fier

Se spune că spanacul este o sursă bogată de fier. Fără îndoială, și marinarul Pepek are un rol de jucat în răspândirea acestui mit. S-a complăcut în dopajul cu spanac înainte de fiecare luptă, datorită căruia nimeni nu l-a bătut. Dar faptul că găsim o cantitate mare de fier în această legumă cu frunze este un mit care a apărut în secolul al XIX-lea. Spanacul conține de fapt doar aproximativ trei miligrame de fier la 100 de grame. În plus, nu mai este o sursă ideală doar pentru că conține o cantitate mare de acid oxalic, care împiedică absorbția acestei substanțe. Dacă vrei să oferi corpului tău o doză bună de fier, încearcă soia, ficatul, dar și semințele de floarea-soarelui sau de dovleac.

2. Toți ochii sunt dăunători

Unii ochi nu prea funcționează bine pentru sănătatea noastră, dar cu siguranță nu este posibil să îi aruncăm pe toți într-o singură pungă. "Eck sunt ingrediente adăugate în alimente pentru o culoare, o durabilitate și un gust mai bune. Includem, de exemplu, vitamine sau coloranți de plante, cum ar fi beta carotenul, care nu ne dăunează sănătății și, paradoxal, ne pot aduce și beneficii", spune nutriționistul Pavel Suchánek.