Biscuiții de linte roșie prăjiți mi-au fost de folos când am vrut să fac ceva pentru călătorie. Ceva care poate să nu fie rece este crocant și nu afectează făina.

Și am găsit această rețetă în caietul meu, unde merg 3 ingrediente de bază și condimente.

-sare, piper negru, rasca romană și boia afumată

Puteți, de asemenea, fără gluten din această rețetă, dacă înlocuiți fulgi de ovăz cu grâu, hrișcă sau făină de năut ... Le coc la aproximativ 120 de grade, astfel încât să fie crocante. Acestea durează câteva zile într-un recipient închis pe blatul bucătăriei.

linte

Astfel de rețete și alte 105 rețete perfecte vă așteaptă în cursul nostru online: schimbare de 21 de zile. Este un curs în care veți învăța cum să mâncați mai sănătos. Aici veți găsi instrucțiuni despre ce să pregătiți în bucătărie, unde și ce să cumpărați, cum să gătiți, ce să combinați cu ce. Totul este descris în detaliu, dar pur și simplu descris. Nu este doar un curs despre gătit, dar discutăm și în fiecare zi despre nutriție și sănătate optimă. Este un curs pe o dietă completă. În același timp, ne-am gândit și la toate alergiile și intoleranțele posibile, pe scurt, fiecare își va face propria cale aici.

Ingrediente:

Număr de porții: 1 farfurie, timp de gătit: 20 minute, timp de coacere: 45-60 minute

Crackers:

  • 1, 5 căni de linte fiartă
  • 1 cană făină de ovăz măcinată
  • 2-4 pl de drojdie de delicatețe
  • sare neagră
  • pamantul roman rasca
  • piper afumat

Abordare:

Fierbe lintea roșie, ia cantitatea necesară și amestecă cu celelalte ingrediente. Măcinăm fulgi de ovăz, de exemplu, pe un râșniță electrică de cafea. Condimentați cu condimente, masa trebuie să fie densă, dacă este subțire, adăugați fulgi de ovăz măcinat, dacă este solidă, adăugați linte fierte.

Așezați aluatul pe hârtia de copt unsă și așezați a doua hârtie de copt pe ea. Rulați aluatul subțire, doar câțiva milimetri. Cu cât este mai subțire, cu atât mai repede se va coace într-un crocant. Înainte de a introduce în cuptorul încălzit, tăiați aluatul la 2 × 4 cm sau după caz. În acest fel, biscuiții se vor rupe frumos în funcție de tăietură după coacere. Coaceți la 120 de grade, 45-60 de minute. După 30 de minute, de obicei trec peste biscuiți. Simțiți-vă liber să testați, poate vor fi coapte mai devreme, fiecare cuptor se coace diferit.

Puteți adăuga diferite condimente, cum ar fi usturoiul, ceapa tăiată sau chili, în funcție de ceea ce vă place. Am amestecat și inul măcinat ici și colo, datorită nutriției (omega 3), nu afectează în niciun fel gustul. Poftă bună!