Se apropie sărbătorile, iar maioneza este un ingredient preferat în multe feluri de mâncare. Dacă l-ați cumpărat într-un magazin până acum, încercați să-l pregătiți acasă anul acesta. Vei fi sigur că este făcut doar din ingrediente proaspete și are un gust excelent. Puteți alege dintre 5 rețete grozave.

1. Lapte maioneza fara oua

bune

Avem nevoie:

• Ulei vegetal - 300 ml

• Suc de lămâie - 3 PL (sau orice oțet de 6% 2 PL)

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Se toarnă ulei în lapte. Se amestecă cu un mixer pentru aproximativ o jumătate de minut, apoi se adaugă sare, zahăr, suc de lămâie (sau oțet) și muștar. Am amestecat din nou și am terminat. Este atât de gros încât există o linguriță în ea. Acum nu trebuie decât să umpleți-l într-o ceașcă de sticlă cu capac. A se păstra la frigider.

2. Maioneză simplă

• Ulei vegetal - 280 ml

• Muștar, piper (opțional)

Abordare:

Amestecăm ouăle, zahărul, sarea, oțetul și uleiul cu un mixer. Putem adăuga și puțin muștar. Gros, suplu și gata într-un minut. A se păstra la frigider.

3. Maioneza rapida fara oua

• Infuzie de conserve de mazăre - 80 ml

• Oțet de mere - 1-2 ART

Abordare:

Puneți infuzia de mazăre într-un castron împreună cu zahărul, sarea și oțetul de mere. Se amestecă cu un mixer manual și se adaugă treptat ulei. Această maioneză va fi puțin mai subțire.

4. Maioneză de salată (lux)

• ouă de prepeliță - 5 buc

• Suc de lămâie (sau oțet de mere) - 1 PL

• Muștar de cereale Dijon - 1 PL

Abordare:

Într-un castron, amestecați ouăle de prepeliță cu sare și zahăr, adăugați treptat uleiul și apoi adăugați muștarul Dijon și sucul de lămâie. O amestecăm și gata.