trăiesc

Ideea acestui articol a venit în colaborare cu Lavaš, pe al cărui site web scriu articole despre HIT de ceva timp, care vor fi publicate în curând, astfel încât clienții lor să afle mai multe despre acest diagnostic, deoarece pâinea lor este, ca să spunem așa, cea mai bună alegere pentru aceia dintre noi care nu pot alimenta pâinea.
Ei bine, de vreme ce mi-am dat seama că nu am așa ceva pe blogul meu și ar putea fi util pentru dvs., l-am adaptat puțin și l-am publicat și aici, astfel încât să aveți toate subiectele HIT în „Articole” categorie.

Cele mai frecvente 5 greșeli în intoleranța la histamină

Există câteva greșeli în intoleranța la histamină, dar astăzi v-am pregătit cele mai frecvente 5, pe care le întâlnesc de obicei și cărora le vom spune câteva cuvinte imediat.

1. Dieta de eliminare în stilul „1 mâncare la fiecare două zile”.

O dietă de eliminare nu înseamnă eliminarea tuturor. Din păcate, unele liste, site-uri, forumuri de discuții și chiar medicii recomandă o dietă de eliminare în care să eliminăm totul și să începem, ca să spunem așa, de la zero. În fiecare zi, oamenii adaugă 1 mâncare, ceea ce înseamnă mai puțin de o săptămână 3 alimente în jur. Imaginați-vă dacă ați mâncat doar orez, cartofi și morcovi timp de o săptămână (am început-o așa și am sfârșit prost - puteți citi mai multe despre el AICI - și de aceea încerc să vă avertizez despre asta). Cât de „bogată” ar fi dieta ta? 🙁 După câteva săptămâni de asemenea mâncare, cineva se rănește și mai mult decât înainte și dintr-o dată apare o situație în care simte că reacționează și la alimentele cu conținut scăzut de histamină.

2. Rămâneți strict pe liste.

O altă greșeală! Listele, cel puțin majoritatea, din păcate nu sunt 100%, nu au suferit ultimele ajustări pe baza cercetărilor care se desfășoară în mod constant și s-ar putea spune că mulți sunt mai înșelători decât ajută. Cu toate acestea, oamenii găsesc surse diferite (mai ales în funcție de ceea ce li se potrivește, de ceea ce „sare” mai întâi) și apoi se încăpățânează să le țină și nimeni nu le poate satisface că hrișca, scorțișoara sau dovleacul nu sunt interzise! Cel mai rău este pe diferite forumuri și grupuri FB, unde „a spus o bunică”. Vă rugăm să evitați cu adevărat acest lucru!
Aceasta este cea mai relevantă și deseori actualizată listă Lista de alimente elvețiene, dar chiar și asta ar trebui să fie doar un indicator al primelor câteva săptămâni ale dietei de eliminare și atunci ar trebui să-ți faci propria listă, deoarece HIT este o boală foarte individuală, pe care am repetat-o ​​de multe ori.

3. HIT = dieta fara gluten si fara somn automat.

da, după diagnosticarea HIT, se recomandă excluderea celor mai mari alergeni în primele 4-5 săptămâni, care includ, fără îndoială, gluten și proteine ​​din laptele de vacă, dar nu este deloc o regulă pentru o persoană cu HIT să se țină automat de o dietă fără gluten și fără lactate pentru totdeauna. Dacă glutenul sau produsele lactate nu reprezintă o problemă pentru dvs., nu există niciun motiv pentru a le exclude din dieta dumneavoastră! Tot ce trebuie să faceți este să acordați atenție lucrurilor care privesc și HIT - adică alegeți produse de patiserie fără drojdie, evitați glutenul de grâu pentru siguranță, nu consumați produse lactate acide și brânzeturi coapte.

4. Nu încerca lucruri noi.

Mi-e clar că după multe experiențe proaste și dificultăți digestive sau de altă natură, este dificil să dai o șansă unor alimente considerate „interzise”, dar adevărul este că bucuria de a avea „trecut” mâncarea preferată va fi mult mai mare ca acea frică de dinainte. În general, cuvântul „interzis” nu trebuie folosit deloc, întrucât toată lumea este un individ și tuturor îi place/nu-i place ceva diferit. Cunosc multe histamine care pot face față câtorva roșii fără nicio dificultate. Când testați alimente noi, trebuie să începeți încet, în cantități mici iar în timp vei afla cât ai câștigat. HIT se referă în mare parte la cantități și combinații.

5. Nu-ți cunoaște limitele.

În HIT, trebuie să-ți cunoști perfect corpul și să înveți să recunoști când își poate permite. Așa că da, așa cum scriu în punctul precedent, dați șansa alimentelor noi, încercați alimente cu un posibil conținut mai ridicat de histamină (bineînțeles că vorbim în continuare despre alimente de calitate - roșii, spanac, varză murată ... nu semifabricate) Nu nu uitați niciodată unde sunt granițele. Faptul că într-o zi vei primi 2 roșii cherry din propria grădină sau o jumătate de avocado sau o bucată de ciocolată nu înseamnă că le vei mânca în fiecare zi fără nicio dificultate, sau chiar în cantități mai mari. O bucată de ciocolată nu înseamnă automat că obțineți exact un sacherka întreg sau 1-2 cireșe, pe care le puteți răsfăța cu supa de roșii. La fel și cu spanacul. Câteva frunze din salată nu vor provoca o reacție, ci luați spanac înghețat, din care puteți face un sos. Ce crezi, câte dintre aceste frunze sunt probabil, 300-400?
Prin urmare, rețineți întotdeauna că mai puțin este uneori mai mult și nu uitați că nu veți reuși. Încerci o săptămână, alta alta. Cel puțin acele alimente vor deveni mai rare pentru tine. 🙂