Acasă »Cele mai importante alimente pentru inimă și circulația sângelui

cele

Vă prezint cele mai importante alimente vegetale în cantitate optimă pentru o singură doză.

Vânătă - reduce nivelul colesterolului prin acțiunea fitochimicalelor conținute (flavonoide, fibre). Acesta este de obicei principalul factor de risc pentru infarct și accident vascular cerebral. Să mâncăm o vinetă de două ori pe săptămână (de preferință cu aburi scurte).

Avocado - carnea fructului seamănă cu o nucă la gust. Este bogat în acizi grași omega-3 nesaturați, reducând nivelul grăsimilor periculoase din sânge (colesterol, triacilgliceroli). În plus, furnizează vitamine B care protejează inima. Este optim să consumați un avocado de două până la trei ori pe săptămână. Atenție, însă, este bogat în calorii.

Zmeură - au un conținut ridicat de vitamina C, care curăță și elimină depozitele de sânge (ateroscleroză) și acționează împotriva radicalilor liberi (hoții de oxigen din sânge). În plus, zmeura furnizează acid salicilic, care previne coagularea nedorită a sângelui.

varză de Bruxelles - face inima să se potrivească prin conținerea de beta-caroten, vitaminele E și C, acid folic (una dintre vitaminele B), dar și fitochimicale precum quercetina și indolul. Ar trebui să consumăm 150 de grame cel puțin o dată pe săptămână.

Spanac - umileste arterioscleroza prin bogarea in betacaroten, vitamina C si E si betaina, care reduce nivelul de homocisteina din sange si previne formarea cheagurilor de sange. În mod regulat (o dată pe săptămână) adăugați 100 g de spanac ușor aburit sau crud cu pâine integrală în meniu. Deoarece aceste alimente sunt o sursă bună de betaină, combinația lor va crește aportul.

Roșie - pe lângă cantități mari de vitamina C și beta-caroten, conține în principal licopenul fitochimic, care scade colesterolul din sânge. Consumați cel puțin de două ori pe săptămână o porție care cântărește 200 de grame (tratată termic).

Strugurii - acționează împotriva arteriosclerozei, cel mai eficient fiind strugurii roșii. Conține taninuri (fenoli care protejează vasele de sânge de întărire), coaja conține resveratol și antociani (colesterol scăzut). Consumați 150 de grame de mai multe ori pe săptămână.

Varza de grau - protejează inima. Acestea conțin acizi grași omega-3 nesaturați (colesterol scăzut) și un eliminator radical, vitamina E (menține elasticitatea vaselor de sânge, împiedică întărirea acestora). În fiecare zi mâncăm 1 PL de germeni de grâu împreună cu iaurt - în muesli sau suc de fructe.

Ceapă - taninurile și uleiurile esențiale împiedică întărirea vaselor de sânge prin îmbunătățirea fluxului sanguin. Mănâncă jumătate de ceapă crudă sau înăbușită pe zi.

Usturoi - are efect antitrombotic, scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge prin conținerea ajoenei fitochimice eficiente. Mănâncă 1 până la 2 căței de usturoi pe zi.

Hrişcă - conține rutină, care are un efect benefic asupra flexibilității vasculare și, împreună cu vitamina C, reduce riscul de tromboză, infarct miocardic și accident vascular cerebral. De două ori pe săptămână să mâncăm hrișcă fiartă. Pentru a crește valoarea biologică a patiseriei, putem adăuga făină de hrișcă, în cantitate de 5 până la 10 la sută, la făina de grâu integral. Adăugați fulgi de hrișcă la muesli.

Fructe de cătină și ulei - reduce riscul bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare. Conține o bogată grupare de surse naturale de antioxidanți, flavonoizi și acizi grași nesaturați. Acidul palmitoleic unic cu acizi grași omega-7 protejează, vindecă și îmbunătățește starea învelișului interior deteriorat al vaselor de sânge. Stimulează munca tuturor mușchilor, inclusiv a inimii. Interacțiunea dintre flavonoide și vitamina C susține elasticitatea venelor și arterelor, reduce coagularea sângelui. Beta-sitosterina previne instalarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Ca măsură de precauție, luați o linguriță de ulei (10 până la 15 picături) zilnic, de preferință direct, sau adăugați-l în iaurt, chefir sau lapte acru. Să mâncăm fructele proaspete sau congelate, sub formă de suc, gem și altele asemenea.

Ananas - reduce inflamația și susține sistemul cardiovascular prin conținerea unui amestec de enzime proteolitice - bromelina, care are o gamă largă de activitate. Protejează vasele de sânge prin blocarea metaboliților proinflamatori (răspândirea procesului inflamator) și descompunerea cheagurilor de sânge. Consumați 150 până la 200 g cel puțin o dată pe săptămână (numai în stare brută!).

___________________________