Primăvara în plină desfășurare, nu doar natura se trezește, ci și nevoia noastră de a ne mișca și de a trăi activ. Dacă nu ați reușit după noul an, atunci vine următoarea perioadă în care o persoană se obișnuiește să se ocupe de propriul corp, fiind proaspătă, sănătoasă și arătând bine.

sunt

Cele mai recente tendințe în dietă sunt clare: consumul de alimente proaspăt preparate vine în prim plan

Prin urmare, este potrivit să ne uităm la noile tendințe care încep să se aplice anul acesta, astfel încât să le cunoaștem. Este bine să aveți o privire de ansamblu asupra știrilor nutriționale, astfel încât veți putea filtra efectivele noi de la vechi și ineficiente sau eliminați miturile noi din vechile adevăruri verificate.

1. Masele curate

Există o tendință de mâncare proaspătă de calitate. Uitați de cutii, uitați de conservele și alimentele durabile. Cel mai apropiat și sănătos mod de a mânca va fi consumul de alimente proaspăt preparate: bucătăria asiatică organică, restaurantele vegane, ecologice sunt în creștere.

2. Fără gluten, fără zahăr

O dietă sănătoasă necesită anumite nevoi care trebuie urmate. Există diferite direcții și modalități de a mânca. Negativele consumului de produse de panificație și produse lactate sunt din ce în ce mai importante. Pentru o anumită schimbare a dietei, nu este dăunător să încercați acest tip de meniu. Cu toate acestea, problema apare atunci când se caută alimente care îndeplinesc cerințele. Paste fără gluten, produse de patiserie fără gluten, lapte și lactate fără lactoză. Mulți producători comerciali de alimente au observat, de asemenea, această nevoie și au început să producă produse de diferite naturi fără gluten și lactoză, cum ar fi diverse brânzeturi de vaci, lapte, paste, fulgi de ovăz și produse de patiserie. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite doar pentru persoanele cu probleme de sănătate, dar pot fi utilizate și în dietele care sunt vizate în acest fel. Există din ce în ce mai multe astfel de produse, poate că nu ar strica să îl încerci măcar pentru o scurtă perioadă de timp.

3. Boabe încolțite

Boabele încolțite și diferitele alternative de a doua făină nu sunt nimic nou, dar acum este momentul în care conținutul, utilizarea și diversele comunități încep să se extindă pentru a vă ajuta la prepararea și utilizarea acestor alimente.

4. Amarant

Dacă ați încercat quinio anul trecut, atunci amarantul ar putea fi numit quinioa pentru acest an. Este un bob extrem de nutritiv, fără gluten, are o consistență constantă de piure în timpul gătitului, poate fi folosit ca alternativă la făină sau utilizat ca supliment de copt.

5. Alimente fermentate

Alimentele fermentate s-au întors - kimchi, varză, kombucha. Ele ajută la echilibrarea florei intestinale, îmbunătățesc digestia, reduc riscul de diabet de tip II, întăresc sistemul imunitar. De asemenea, au fost surprinși de producătorii comerciali și sunt mult mai accesibile decât în ​​trecut. Alimentele fermentate conțin multe alimente vii sănătoase și ajută organismul să absoarbă alți nutrienți din alte alimente.

6. Nu există alimente super-alimentare, dar vin clasicele

Dacă ați încercat în trecut superalimente precum semințele de chia, fructe de acai sau quinoa, concentrați-vă de data aceasta pe alimente și fructe mai de bază. Producătorii se vor concentra treptat pe cartofi dulci, broccoli sau avocado.

7. Noi uleiuri secundare

Uleiul de măsline a devenit încet un standard pentru o dietă sănătoasă. De asemenea, producătorii au înțeles această abordare și au început să producă alte tipuri de ulei, care sunt treptat mult mai disponibile decât în ​​trecut. Așadar, pregătiți-vă pentru o utilizare mai mare a uleiului de cocos, dovleac, arahide, ulei de muștar, cânepă. Dar nu trebuie uitat că, chiar și cu un consum excesiv de uleiuri, puteți provoca diverse probleme de sănătate, așa că totul se aplică cu măsură...

8. Untul s-a întors!

Oamenii își dau seama încet că sărind grăsimile din dietă nu este chiar corect și nu este în concordanță cu o dietă sănătoasă. Unturi de calitate, unturi de fermă sau fluturi specifici pur ghee sunt promovate treptat.

9. Vânzarea de alimente locale

În trecut, ne-am concentrat adesea pe alimentele sintetice din hipermarketuri, în timp, producția internă iese în prim plan, adesea cu subtitlul organic. Astfel de alimente au un gust diferit, mai plăcut. Și sentimentul bun că ați susținut piața internă este, de asemenea, în vigoare.