Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook
Mâncarea foarte plăcută, în special în zilele reci, evocă o senzație de căldură foarte plăcută nu numai în abdomen, ci și în spirit: D. Și dacă nu există caju de mazăre, atunci supă de mazăre ... cantitatea de apă pe care o lași în mazărea fiartă.
| Timp de pregatire: | |
| Număr de porții (bucăți): 2 porții |
Materii prime:
250g bușteni uscați mazăre galbenă
1/2 ceapa
cub de bulion sau bulion de masă
1 lună de țelină (nu în imagine este hârtie: D)
picături de vapori de ulei de dovleac
felii de baghetă
sfoară de usturoi
2 PL pentru prăjire
makka udenina
Abordare
Lăsați mazărea să se înmoaie cel puțin o oră. După o oră, turn apă, turn proaspătă și gătesc. Voi adăuga și rădăcina de țelină curățată la mazăre.
Când apa începe să fiarbă, arunc un cub de bulion. Dacă am un bulion pregătit, voi folosi bulionul. Aproape că nu folosesc deloc cuburi de bulion, dar nu înțeleg isteria când apare uneori în rețete. Cred în iluminarea gospodinelor că le folosesc fără discriminare, doar în cazurile necesare și astfel nu își ucid pensionarii. Și acesta este cazul când am considerat că aș folosi și acest cub de bulion.
Gatesc pana cand mazarea este complet maca si aproape fiarta. După ce ați terminat, voi folosi un mixer pentru a-l întinde neted.
Încălziți puțin ulei în tigaie și întindeți-l pe toată suprafața, prăjiți feliile de baghetă
în aur pe ambele părți și de îndată ce sunt încă fierbinți, le frecăm cu partea tăietoare a benzii de usturoi curățate.
Tăiați ceapa în roți subțiri și prăjiți-o în aur. Am folosit parcuri de păsări normale ca mezeluri .... Le-am gătit mai întâi și apoi le-am prăjit într-o tigaie după ce am prăjit ceapa.
Stropiți caju cu ulei de dovleac, aplicați inele de ceapă și prăjiți semințe de mac. Bagheta de usturoi poate fi tăiată în cuburi, sau lăsată liniștită ca întreg ... pentru a mânca caju de mazăre așa cum a fost creat.