Imunitatea trebuie promovată toamna. Ciuperca de stridii, cu conținutul său de beta-glucani, este făcută pentru ea. L-am încorporat într-un gulaș gustos de care se va bucura fiecare vegetarian sau vegan. În combinație cu fasole, ne alimentează corpul cu suficientă energie și fibre. Și are un gust grozav.

Timp de pregatire: 45 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 3 porții?

  • 1 ceapă
  • 300 g stridie
  • 2 linguri ulei
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • 1 piper verde
  • 1 roșie
  • 250 g fasole albă fiartă
  • 100 ml piure de roșii
  • un vârf de ardei iute
  • 300 ml de apă
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • maghiran
  • 2 catei de usturoi

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa împreună cu ciuperca de stridii și puneți-o într-o oală cu ulei încălzit.

2. Prajiti o perioada si adaugati ardeiul rosu.

3. Stropiți cu puțină apă și fierbeți timp de 20 de minute.

4. Adăugați boia și roșiile tocate și fierbeți din nou pentru o vreme.

5. În cele din urmă, adăugați fasolea, piureul de roșii, un vârf de chili și turnați apă.

6. Condimentați cu sare, piper negru, maghiran și usturoi.

7. Când ciuperca de stridii este moale, gulașul este gata.

Sfatul nr. 1: Dacă preferați gulaș mai gros, luați două oale într-un recipient, amestecați cu un mixer cu imersiune și turnați-l înapoi în oală.

Sfatul nr. 2: De asemenea, putem da gulaș copiilor de la 3 ani.

Valori nutriționale pe 1 porție:

ciupercă

Poftă bună:-)!

Exercițiile de yoga sau de meditație sunt, de asemenea, excelente pentru întărirea imunității (ele ameliorează stresul, te asigură o bunăstare mai mare, datorită căreia ești mai rezistent la capcanele externe). Prin urmare, încercați provocarea noastră armonioasă, începem luni, 9 noiembrie 2020:

Aceste rețete de stridii merită, de asemenea, încercate:

Sote de ciuperci cu brute: un sfat pentru un prânz rapid și sănătos, fără carne

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat în data de 04/11/2020 și inclus în categoria: Rețete vegane Autor: Júlia Rašlová