Tort ușor, foarte răcoritor.

În cele din urmă am ajuns să rescriu rețeta de la mama mea Viera pentru răcoritoare cheescake, cunoscut din atelierele de studiu. Este o alternativă mai sănătoasă la prăjitură, dar nu vă voi minți, cu siguranță are niște calorii pentru că nu este din apă.

yoga

Atelier - după care nu au mai rămas nici măcar firimituri

Perfecțiunea sa este în ușurință și gust răcoritor. Nu există mascarpone, deci apelează și la pancreatice și la cele mai sensibile la stomac. Dulceața blândă mângâie sufletul tuturor celor care pot Sculpturi dulci dar nu va lăsa o mare de remușcări în mintea ta.

Mama este o școală mai tradițională, așa că folosește zahăr. Cu toate acestea, dacă credeți că zahărul este moartea voastră albă, aveți o altă alternativă la îndulcitori. De asemenea, se folosesc proteine ​​din lapte la lactoză, astfel încât persoanele care suferă de alergie la lactoză pot alege un înlocuitor la propria lor discreție și experiență. De fapt, o mulțime de lucruri pot fi înlocuite și depinde de tine - dar nu trebuie să speculezi prea mult, deoarece își va pierde farmecul.

Cheesecake ala Vierka

Ingrediente (mucegai tort diametru 26 cm)

  • 2 pachete de biscuiți BeBe - cacao de familie cu cereale integrale (sau alte biscuiți cu cereale integrale),
  • 2 linguri de cacao,
  • 3-4 linguri unt,
  • 1-2 poli linguri zahăr sau alt îndulcitor (opțional),
  • putin zahar vanilat,
  • coaja de lamaie rasa (1-2 lingurite),
  • 2 1/2 creuzet Lunca,
  • 1/2 cană zahăr pudră,
  • 1 smântână 200 g (14%),
  • 3 ouă,
  • 200 de grame. zmeură, afine sau alte conserve de fructe,
  • 2 pachete de gelatină de tort și 500 ml. suc de compot.

Sfat: Puteți combina biscuiții cu migdale măcinate, alune sau germeni de cereale pentru corp. Apoi trebuie să puneți mai puțini biscuiți, doar 1 pachet și jumătate sunt suficiente. Fructele pot fi combinate proaspete cu compot, tortul va avea un aspect frumos, dulceață și prospețime adecvate.

Procedură și pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.
  2. Amestecați/zdrobiți biscuiții, amestecați-i cu unt topit. Strângeți corect amestecul în forma de tort (nu trebuie să fie uns).
  3. Coaceți fundul corpului timp de 10 minute la 170 de grade.
  4. Se amestecă cu un mixer electric la viteză medie: Mash, 1/2 cană zahăr pudră, zahăr vanilat și coajă de lămâie. Se amestecă până se formează o masă netedă.
  5. Se adaugă smântână și se amestecă din nou. În timp ce amestecați în etapa de mijloc, apoi adăugați treptat 3 ouă pe rând până când fiecare ou este bine combinat cu masa.
  6. Se coace aproximativ 50 de minute în cuptor la 180 de grade și se lasă să se răcească bine.
  7. Așezați fructul sau compotul de zmeură sau afine pe tortul răcit și apăsați puțin (cu atenție, deoarece blatul este moale). Combinația de zmeură proaspătă și conserve este ideală.
  8. Se amestecă sucul din compot (500ml) cu gelatină praf. Pot adăuga și 1-2 linguri de zahăr, în funcție de gust. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
  9. Răciți gelatina și când este mai groasă, lingurați cu grijă fructele de pe tort cu o lingură.
  10. Lăsați întregul tort să se întărească și culcați-vă până a doua zi la frigider.

Rețeta a fost transcrisă de Danka:-). Descărcare Recep, Cheesecake ala Vierka.