El este de fapt cineva care nu iubește cheesecake? Te vei îndrăgosti de acest Ferrero din bucătăria Fitclan. Poate concura în mod jucăuș cu cei de la cafenelele care conțin o mulțime zahăr A gras de mascarpone. Al nostru nu numai că vă va satisface din punct de vedere al gustului, dar vă va livra și 11 g de proteine ​​dintr-o singură bucată. De data aceasta am ales brânza de vaci semi-grasă, dar dacă doriți să economisiți calorii și grăsimi în aportul zilnic, puteți încerca brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, cu acest cheesecake, veți obține o consistență mult mai gustoasă și mai cremoasă cu una semi-grasă sau grasă. Recomandăm prăjirea alunelor în glazură, astfel încât să se prăjească plăcut în ciocolată. Să mergem.

INGREDIENTE

corpus

80 g fulgi de ovăz
40 g alune
30 g unt de arahide/alune/migdale
apă după cum este necesar (20 ml)
îndulcitor după gust (doar puțină stevia)

umplere

500 g de brânză de vaci fină semi-grasă
140 g iaurt grecesc de ciocolată
2 oua
îndulcitor după gust (am folosit xilitol și stevia)
1/2 cm extract de vanilie (opțional)

glazură

30 g alune
80 g de ciocolată fierbinte
80 g lapte de nucă de cocos (parte solidă conservată)

ferrero

ABORDARE

Amestecăm fulgi și alune pe corp în făină. Adăugați stevia, untul de arahide și apă, după cum este necesar. Ar trebui să avem un aluat solid, pe care îl apăsăm pe fundul formei de tort (diametru 20 cm). Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul și se amestecă cu ouăle până se omogenizează. Se adaugă extract de vanilie și se îndulcește după gust. Se toarnă umplutura pe corp și se coace la 180 ° C timp de 20 de minute. Apoi reduceți temperatura și coaceți încă 40 de minute la 160 ° C. Între timp, prăjește alunele uscate într-o tigaie (sau coace-le scurt în cuptor) pentru a îndepărta pielea maro. Tăiați-le în bucăți mici sau amestecați-le. Puneți o porție solidă de lapte de cocos într-o oală mică și aduceți-o încet la fierbere. Se toarnă laptele peste ciocolata spartă și se lasă să stea un minut. Apoi amestecați amestecul până se omogenizează și adăugați alune. Se toarnă glazura peste cheesecake (nu complet fierbinte) și se prăjește în frigider, ideal pentru câteva ore.

INFORMATII NUTRITIONALE

(tăiat în 1 bucată, tăiați cheesecake în 10 părți)

Calorii: 231
Proteine: 11 g
Carbohidrați: 21 g (din care fibre 2 g)
Grăsimi: 13 g

Dacă reușiți rețeta, nu uitați că ne uităm Instagram un hashtag #fitclan

Apropo, avem și o carte Dulce și potrivit, pe care le veți găsi în librării. Mai multe informații despre ea vei vedea aici, sau comandați-l direct de la Martinus, Panta Rhei sau Albatros.

Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.