Cheesecake plin de proteine ca zeciuială ideală pentru majorete și pentru cei cărora le pasă de linia lor subțire. Gustul său delicios este perfect subliniat de pansamentul de rubarbă suculentă, care este o sursă bogată de vitamine B și C.
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Zdrobiți biscuiții mărunt într-un blender. Amestecați amestecul într-un castron cu lapte și ulei de cocos. Presăm aluatul preparat în acest mod uniform în forma de tort, pe care nu mai trebuie să o ștergem cu grăsime. Dați la cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Între timp, bateți brânza de vaci împreună cu ouăle. În cele din urmă, amestecați amidon de porumb și sirop de arțar după gust. De asemenea, contați pe glazură dulce de rubarbă, așa că îndulciți tortul de brânză în mod corespunzător. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Tortul copt trebuie să fie ușor auriu deasupra și nu trebuie să se agite prea mult când este scos din cuptor. Se lasa sa se raceasca la frigider cel putin 4 ore, dar de preferinta pana a doua zi.
Vom pregăti un sos de rubarbă. Tăiați rubarba curățată și curățată în cuburi mici, acoperiți ușor cu apă și tocați într-o oală de dimensiuni medii. Lăsați lichidul să se evapore, îndulciți, amestecați puțin unt de ghee și condimentați cu scorțișoară. Servim bucăți individuale de tort acoperite cu sos de rubarbă.
Rubarbă Este excelent pentru conținutul său ridicat de vitamina C și vitamina B. Cu toate acestea, conține și acid oxalic. Prin urmare, nu este potrivit femeilor însărcinate, care alăptează, copiilor mici și persoanelor cu boli de rinichi. Consumați numai cronometre, nu frunze, de preferință numai până la sfârșitul lunii mai. Niciodată mai târziu, atunci conținutul de acid oxalic este foarte mare.