Cheesecake de casă fără zahăr Raffaello

Un desert dulce fără remușcări, pe care chiar și începătorii îl pot prepara în 30 de minute.

zahăr

Timp total de preparare: 30 minute

Porții: 16

Materii prime:

Corpus:

  • 130 g fulgi de ovăz
  • 1 PL de cafea
  • 50 g nuci măcinate
  • 1 PL miere
  • 2 PL lapte de migdale
  • 120 g unt topit

Umplere:

  • 750 g brânză de vaci netedă cu conținut scăzut de grăsimi
  • 250 g mascarpone/ricotty
  • 2 PL miere
  • 150 g de nucă de cocos
  • 100 g de ciocolată albă
  • 50 g migdale întregi sau zdrobite
  • 100 g gem

Pentru decorare:

Abordare:

Măcinați fulgi de ovăz într-un blender, amestecați cafeaua, nucile măcinate și amestecați.

Adăugați unt topit, miere, lapte de migdale în amestec (puteți folosi și lapte clasic) și amestecați din nou.

Răspândiți amestecul finit uniform într-o formă de tort deschisă și apăsați-l cu un pahar într-un singur plan. Să înghețăm în frigider.

Bateți brânza de vaci și mascarpone. Adăugați miere și amestecați netezirea.

Între timp, dizolvați ciocolata albă într-o baie de apă. Când este topit, adăugăm câteva linguri din amestecul de brânză și amestecăm. Apoi amestecați întregul amestec înapoi la umplutura de brânză de vaci și amestecați. Adăugați nuca de cocos rasă și amestecați din nou.

După solidificare, scoatem corpul din frigider și îl putem vopsi cu gem.

Aplicați umplutura uniform pe aproximativ jumătate din forma de tort. Apoi luăm migdalele și le așezăm uniform pe umplutură și întindem din nou restul umpluturii până la suprafața formei de tort și o lăsăm să se solidifice.

Ornează cheesecake-ul întărit cu nucă de cocos rasă și flori comestibile.

Valori nutritive/1 porție: 415 kJ, 99 kcal, 7 g grăsimi, 2 g proteine, 6 g carbohidrați

Puteți găsi această rețetă gustoasă de potrivire în cartea HEALTHY SPEEDER 2, împreună cu alte 85 de rețete de la cei mai buni antrenori slovaci, pe care le puteți prepara ușor și rapid în decurs de 30 de minute.