Video despre sănătate și medicină: Kuala Lumpur (Malaezia) (februarie 2021)

băutură

Timp de preparare: 20 minute

Durata: 25 de minute

compoziţie:

Pentru umplerea curcanului:

  • 1, 25 lbs. sarac curcan macinat (Jennie-O)
  • 2 căței de usturoi, măcinați
  • 1 roșie mică, tăiată cubulețe
  • 1 linguriță sau pulbere
  • 1/2 linguriță sare kosher

Pentru suprapresiunile de fasole neagră:

  • 1 cană fasole neagră cu sodiu scăzută
  • 1/4 ceapă roșie
  • 1 roșie mică, a patra
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • 1 linguriță sau pulbere

Pentru scufundare cu avocado:

  • 1 avocado copt
  • 1/2 cană iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
  • Suc de 1 tei
  • 1 lingură sos fierbinte (Cholula)
  • 1/2 lingură coriandru tocat

  • 4 tortilla de 8 inci pentru tot corpul
  • 1 cană de brânză cheddar zdrobită, împărțită

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.

Pulverizați o tigaie mare antiaderentă cu gătit.

La foc moderat, adăugați 1,25 lire sterline. bietul pământ marin până la tigaie. Spargeți carnea cu o lingură și gătiți până crește, aproximativ 5-6 minute. Aruncați orice lichid în exces care poate fi eliberat de curcani la fierbere.

Carne 2 căței de usturoi. Cuburi de 1 roșie.

Adăugați usturoiul tocat la smântâna maro într-o tigaie și gătiți încă un minut până când usturoiul se evaporă. Adăugați în tigaie roșiile tocate, 1 linguriță de praf de chili și o jumătate de linguriță de sare kosher. Gatiti 2-3 minute pana cand rosia se inmoaie si aromele se combina.

Rezervați amestecul până când sunteți gata să asamblați quesadilla.

Clătiți și scurgeți 1 cană de fasole neagră cu conținut scăzut de sodiu. Roșie trimestrială. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în sferturi. Tăiați 2 linguri de coriandru.

Adăugați la robotul de bucătărie un sfert din ceapa roșie, a patra roșie și coriandru tocat. Procesați legumele până când formează o pastă. Adăugați fasolea clătită și 1 linguriță de praf de chili în robotul de bucătărie și procesați până se formează un piure neted.

Rezervați până citiți pentru a construi o quesadilla.

Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați gaura. Tăiați avocado într-un castron. Zdrobește avocado cu o furculiță până se dezintegrează.

Adăugați o jumătate de cană de iaurt grecesc, 1 suc de lămâie, 1 ½ lingură de sos fierbinte și o jumătate de lingură de coriandru tocat în avocado. Se amestecă până se omogenizează și se omogenizează. Dați-l la frigider până când sunteți gata să serviți.

Așezați patru tortilla de grâu integral de opt inci pe o suprafață plană. Începeți prin răspândirea piureului de fasole neagră prin toate tortilla. Presărați 1/4 ceașcă de brânză mărunțită peste fiecare dintre cele 4 tortillas. Adăugați o lingură mare de amestec de curcan în partea de sus a fiecăruia.

Puneți tortilla în jumătate.

Îndoiți tortilla pliată pe o foaie de copt.

Așezați tava de copt în cuptor și coaceți timp de 5 minute. Răsturnați fiecare quesadilla și coaceți încă 5-7 minute, sau până când ambele părți sunt topite și brânza este complet topită.

Împărțiți fiecare quesadilla în patru bucăți și serviți cu avocado.

Informații nutriționale pe doză (1/4 din rețetă): Calorii: 588, 2, Proteine: 41,5 g, Carbohidrați: 48,3 g, Fibre dietetice: 12,3 g, Zahăr total: 3,341 g Conținut total de grăsimi: 27,3 g Grăsimi saturate: Colesterol: 114, 9 mg, calciu: 294 mg, fier: 8,912 mg, magneziu: 99,7 mg, potasiu: 850,3 mg, sodiu: 762,8 mg