9 aprilie 2016 - 03:24
Fricassee este un tip de mâncare în care carnea este tăiată în bucăți mici și combinată cu un sos gros. Îmi place această versiune, care îți mângâie literalmente burta. Conține pui într-un sos moale, dar bogat, cu brânză. Zâmbetul adaugă coniac acestei rețete și, ca bonus, există mazăre și șuncă.
Cel mai bun lucru despre această rețetă este că este mega rapid. Ați terminat literalmente în câteva minute!
Programul este pentru două porții.
Această rețetă este un minut, așa că vom pregăti toate ingredientele în prealabil. Curățăm pieptul de pui de toate membranele și le tăiem în bucăți mici. Tăiați șunca în tăiței subțiri și radeți brânza pe o răzătoare fină.
Puneți ulei și bucăți de pui pe o tigaie bine încălzită. Sare și condiment. Începem să amestecăm și, în timp ce carnea este încă roz, adăugăm și șuncă și puțin cimbru. Se toarnă coniacul și se sotează până când coniacul se evaporă.
Se adaugă mazărea, se amestecă și se toarnă crema. Lăsați-l să facă bule câteva minute și amestecați în cele din urmă brânza rasă.
Gustați și, dacă este necesar, adăugați sare sau adăugați condimente după gust. Servit ideal cu orez, care merge bine cu acest fel de mâncare.
Comentarii
13 aprilie 2016 - 09:53
Încercat și excelent. Am folosit coapse de pui pentru că veverițele nu erau la îndemână și am încurcat totul cu macaroane.
13 aprilie 2016 - 11:19
Parade, tesim sa:)
Recunosc că am pus adesea 30% smântână acolo, dar poate fi prea grasă pentru cineva.
13 aprilie 2016 - 11:22
Mărturisesc fără chinuri că am pus și frisca acolo pentru că nu era alta în frigider: O))))
13 aprilie 2016 - 12:19 pm
Este chiar mai bine? Deși nu este un copil, dar o merităm din când în când:)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!