Presupun că această rețetă va fi familiară tuturor. Personal îmi place stroganoff foarte mult. Le urez tuturor gust bun:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Într-o tigaie mai adâncă, prăjești ceapa în ulei în ulei.
Adăugați pui și fierbeți aproape moale, dacă este necesar, turnați puțină apă. Apoi adăugați muștar, ketchup, castraveți tăiați și fierbeți până se înmoaie.
La final, se pudrează cu făină, se amestecă, se toarnă smântâna și se lasă să fiarbă. Condimentați cu sare, piper și Worchester.
Se servește cu cartofi în orice mod sau cu orez.
Discutarea rețetei
Poate fi o masă bună, dar cu siguranță nu este Stroganoff, probabil că astfel de ingrediente merg bine. Sunt permise mici variații, dar cu siguranță nu există o tonă de muștar și ketchup și Worcestershire.
600g carne de vită - flori sau grătar, 2 linguri unt, 1 lingură făină simplă, 6 linguri smântână, 2 linguri piure de roșii, 1 ceapă mai mare, piper negru măcinat, sare