acre

Acțiune

Să ne întoarcem la copilărie și la vremurile în care bunicile noastre ne făceau delicioase chifle la cuptor, cărora nu li se putea rezista în niciun caz.. Fie pentru micul dejun cu cacao sau pentru prânz cu supă, au gustat minunat cu orice - chiar și pe cont propriu. Așadar, vino cu noi să ne amintim și să pregătim chifle la cuptor sau să le pregătim pentru copiii tăi și vei vedea că le vor plăcea atât de mult încât le vei face cel puțin o dată pe săptămână. Deși sunt puțin mai dificil de pregătit, credem cu tărie că o puteți face.

Pentru chiflele coapte veți avea nevoie de:

  • 500 g de făină
  • 50 g zahăr
  • 50 g unt
  • 20 g drojdie
  • 5 g de sare
  • 250 ml de lapte
  • 1 ou
  • 10 g zahăr vanilat

Pentru umplere:

  • prune, căpșuni sau alte gemuri
  • nuci amestecate cu zahăr pudră
  • răspândirea nucilor
Vei fi interesat

Conuri de cuptor celebre care nu sunt înecate în ulei: nu veți putea ajunge la ele!

    131 10
  • 12/09/2020

Supă rapidă de ciuperci cu paste: un gust unic într-o delicatesă tradițional neconvențională!

    61 9
  • 09/09/2020

Mai întâi pregătim drojdia, din lapte cald, zahăr vanilat, zahăr și drojdie. Lăsați drojdia să stea aproximativ 15 minute - până când se înmoaie. Între timp, cerneți făina într-un castron și adăugați drojdia la ea. De asemenea, adăugăm sare și unt topit în făină și facem un aluat. Frământăm aluatul până când este complet neted și nu se desprinde de pe mâini. Lăsați aluatul pregătit să stea cel puțin o oră pentru a-l acri corect.

Turnati 2 linguri de ulei pe blatul de lucru si intindeti aluatul. Vom împărți aluatul pregătit în 12 părți egale, din care vom face pâini. Apoi apăsați pâinea din mâini pe o clătită, pe care o întindeți cu gem, ciocolată (nuci întinse) sau presărați cu nuci tocate. Apoi facem din nou o pâine și o așezăm pe o foaie de copt unsă cu unt. Lăsați chiflele să se acreze pe farfurie timp de aproximativ 15 minute. Apoi frecați-le cu gălbenuș de ou bătut și coaceți-le într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 35 de minute. După coacere, se presară zahăr pudră și se servește.

Autorul articolului

Katarína Kačuriková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 6 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Martina Zahoranová 14.09.2014 14:39

arată ca pufuri, pufoase, aș vrea

Lucia Valková 14.09.2017 17:33

Știu că este cineva care să le coacă.

Tomáš Kamenár 14.09.2019 19:52

Elena Švachová 14.09.2021 21:31

Da, totul mi se pare o prostie, se pare că bunicile mele au murit prima dată când m-am născut, așa că nu le știam:-( Dar mama mea a copt cele mai bune chifle și prăjituri din lume. Cu siguranță voi încerca atât de acru chifle în viitor. Dacă voi reuși, familia va fi cu siguranță mulțumită.

Anna Podmanická 15.09.20 14:20

Arată frumos, sunt foarte puțini. Soacra mea m-a învățat cum să fac aluat în loturi mai mari și nu avea rețetă. Soțul meu provine dintr-o familie numeroasă, unde aluatul era uneori amestecat cu 6 kg de făină, așa că am admirat-o mereu pe soacra mea pentru că a reușit să se descurce. Deși am învățat destul de la ea, nu pot să le compar pe ale mele cu ale ei.

Mária Maxianová 15.09.20 16:46

acasă ne plac macii cu gem de prune