Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook
Mâncarea de bile de porc în sos de roșii poate fi realizată în mai multe moduri. Am luat această cale ... resp. un trotuar italian atât de mic.
| Timp de pregatire: | |
| Număr de porții (bucăți): 12 gloanțe ca o minge de pingong |
Materii prime:
400g carne de porc (în potop am crezut că cumpăr carne, dar gloanțele mi-au eliberat multă mâncare și s-au făcut foarte repede, așa că cred că a fost carne de porc pură)
1 luna ceapa rosie
2 păstăi de usturoi
1 ou
pătrunjel
sare de schi superficială
piper proaspăt măcinat
pulbere de coriandru măcinată pe jumătate lizic
2 linguri ulei
1 pl chin chin
1 Pl ardei dulci măcinat
6 păstăi de usturoi
1 cutie de roșii afumate
10 roșii cherry
2 linguri zahăr
1 CL scorțișoară măcinată
1 CL coriandru măcinat
un pic de sare
o mână de frunze de busuioc
Abordare
Adăugați oul bătut la carnea tocată. Apăsați usturoiul peste el, adăugați ceapa și pătrunjelul tocat mărunt. Turnati condimentele si incepeti sa amestecati bine. Amestecăm până când totul vine împreună și rămâne împreună.
Cu mâinile umede facem bile, mari ca o minge de pinpong. Fac mingi mai mici decât mai mari, pe de o parte se fac mai repede și pe de altă parte este mai confortabil.
Puneți hârtie de copt în vasul de copt și așezați bilele. Le-am stropit cu ulei într-un spray cu un spray foarte fin. Dacă nu aveți spray, picurați doar o lingură de ulei pe fund și întindeți-le pe hârtii.
Coaceți doamnele într-un cuptor încălzit la 200 de grade. După 20 de minute putem întoarce bilele ... Am făcut o singură porție, așa că am avut câteva, așa că le-am întors, dar dacă le-aș avea pline de metal, probabil că le-aș tuse.
Lasă-le să termine coacerea timp de aproximativ 30 până la 35 de minute ... Le-am pregătit, nu știu cum se coace pentru tine.
Am folosit coacerea pentru a pregăti sosul.
Așa că punem 2 - 3 linguri de ulei în caserolă. Se prăjește usturoiul curățat pe el, până când miroase bine. Se presară făină și se amestecă, se adaugă un pahar cu apă fierbinte și se înmoaie bine.
Adăugați piper măcinat
și o friptură de bile, am adăugat apă fierbinte și împingem totul din nou.
Se toarnă starea de roșii strecurate, roșii cherry. Să îndulcim, să sărăm. Adăugați scorțișoară, coriandru măcinat. Am mai dat o jumătate de cană de apă fierbinte și am dat la fierbere. Am pus bule sub capac, am apăsat sursa de căldură ... Nu am urmărit timpul, dar să spunem 15 minute na .pe cea mai slabă sursă de căldură.
Sosul este gros, roșiile fierte înoată în el și este fabulos. Cu siguranță nu uitați de scorțișoară, chiar și cele două lizice - am adăugat-o în continuare. Dacă vrei mai dulce, îndulcește dacă vrei mai dulce.
În cele din urmă, tocați frunzele de busuioc în ea și amestecați.