Dacă doriți să vă bucurați de restul orezului gătit, vă va plăcea această rețetă, care are ca rezultat frumoase chiftele crocante complet fără gluten.
- Curățați 2 morcovi, precum și 2 ceapă de primăvară. Puneți ambele articole într-un robot de bucătărie și tăiați-le în bucăți mici. Se pune într-un castron.
- De asemenea, puneți restul orezului într-un robot de bucătărie și tăiați-l în bucăți mici. Acest pas poate fi omis și întregul orez poate fi folosit, dar datorită zdrobirii, o cantitate mare de amidon este eliberată din orez, care apoi ține mai bine chiftelele.
- Adăugați într-un castron, precum și 1 ou, 1 mascarpone tăiat în bucăți mici, sare, piper negru, 1 bucată de ardei roșu dulce, 1 bucată de usturoi uscat.
- În plus, adăugați pătrunjel tocat și 100g de carne de vită măcinată.
- Din toate articolele, faceți chiftele cu mâinile și puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei și foarte încet (aprox. 10 min. Din fiecare parte) prăjiți pe ambele părți până devin aurii. Prăjirea lentă este foarte importantă deoarece morcovul are nevoie de ceva timp pentru a se înmuia.
- Chiftele fără gluten de naut - Novalim
- Chifteluțe murdare cu fulgi de ovăz (rețetă foto) - rețetă
- Găluște fără gluten cu varză înăbușită și slănină prăjită - rețetă
- Paste fidea orez 200g BIO Country Life Magazin de alimente sănătoase și alimente organice
- Boala celiacă Făină de semințe de dovleac 250 g Rodka - alimente fără gluten