Conținutul articolului

  • Ce este chokeberry cu fructe negre? Cultivarea este nesigură
  • Ce conține chokeberry cu fructe negre? Compoziția sa este unică
  • Care sunt efectele chokeberry? La ce folosește bună?
  • Rețete Aronia, utilizarea și prelucrarea fructelor
  • Dulceață de chokeberry negru
  • Sirop de Aronia
  • Suc negru de ardei iute
  • Chokeberry uscat

Aronia cu fructe negre, Aronia melanocarpa, cunoscută la noi în principal sub denumirea populară de Black Crab, are efecte benefice asupra organismului. Pe de o parte, este o formă eficientă de prevenire, pe de altă parte, ajută la tratamentul mai multor boli. Deși recoltarea fructelor de pădure din acest copac nu este nimic nou, un număr mare de efecte pozitive asupra corpului uman au fost confirmate relativ recent și multe sunt încă în curs de investigare.

negru

Au un efect favorabil în principal datorită efectului așa-numitelor. antociani, pe care o conține chokeberry. Ideea o pigmenți albastru și roșu, care, în valori atât de ridicate, nu sunt reprezentate în niciun alt fruct. Sunt caracteristice puternice proprietati antioxidante, datorită cărora se ocupă de protecția celulelor. În același timp, pot lega radicalii liberi, care pot fi cauza diferitelor boli, în special la bătrânețe.

Aronia sub formă de suc, ceai și fructe uscate

Detaliu de evaluare a numelui
Rabenhorst Aronia 100% suc Bio 750 mlVizualizați produsul
VanaVita Bio Ginger shot cu aronia 60 ml ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Ceai de plante Agrokarpaty Arónia cu fructe negre 50 gVizualizați produsul
Arónia - tinctură AF Black Crane ✔ SFATUL NOSTRU Vizualizați produsul
Zamio Fructe uscate Aronia organică 250 gVizualizați produsul

Ce este chokeberry cu fructe negre? Cultivarea este nesigură

În ciuda faptului că aronia cu fructe negre provine din partea de est a Americii de Nord (de acolo, comerțul s-a răspândit în Rusia și în alte părți ale Europei), este foarte reușit în condițiile noastre. Nu doar plantele și grădinarii îi cultivă. pentru că grija pentru ea este minimă, chiar și un laic se poate descurca. Cenușă neagră tolerează bine înghețurile și secetele și nu necesită protecție chimică. Boabele sunt, de asemenea, rezistente la diferite boli, chiar și după căderea la pământ, rămân sănătoase pentru o lungă perioadă de timp.

Datorită aspectului său impresionant, chokeberry negru servește și ca arbust ornamental sau gard viu din grădină. Crește până la o înălțime de aproximativ doi metri și jumătate, dar în funcție de tipul de portaltoi, poate fi cultivat și ca arbore scăzut. Florile sunt albe și au o inflorescență mare. Înfloresc în luna mai. În ceea ce privește frunzele, forma lor este ovală, în timp ce sunt caracterizate de o margine zimțată (asemănătoare frunzelor de cireș).

Cu toate că arborele negru este foarte asemănător cu potârnicuța păsării în inflorescența și aranjarea fructelor, există o diferență semnificativă în fructele în sine, în ceea ce privește culoarea și efectele pozitive asupra organismului. Într-un aspect rotund cu un diametru de până la cincisprezece milimetri se coc în august sau la începutul lunii septembrie, în funcție de zonă. Vă puteți răsfăța cu fructe de padure proaspete albastre-negre (pasărea păsării are fructe de pădure roșii) timp de aproximativ două luni. Eu gustul este acru și amar. Deși uneori fructele sunt mai dulci, cea mai mare parte a acidității produselor selectate este redusă printr-o combinație de coacăze negre sau mere.

Ce conține chokeberry cu fructe negre? Compoziția sa este unică

Aronia fructelor negre poate fi luată în considerare bomba cu vitamine. Pe lângă antocianinele deja menționate, fructele sale conțin o serie de minerale (potasiu, calciu, magneziu) și vitamine, în cantități semnificative în special vitamina C, vitamina P, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, fier, carotenii, substanțele pectinice și taninurile. De asemenea, iod, bor, fluor, cupru sau mangan etc. merită menționat.

Componentele responsabile pentru efectele de vindecare ale chokeberry sunt în special compuși fenolici. Datorită conținutului de rutină, acestea ajută la dilatarea vaselor de sânge și, datorită fierului, sunt luptători excelenți împotriva anemiei. O parte din compoziția cartofilor este, de asemenea îndulcitor natural sorbitol, care este potrivit pentru diabetici. Pigmentarea ridicată a fructelor de pădure înseamnă că arborele cu fructe negre este, de asemenea, utilizat în industria alimentară, atât ca vopsea naturală, fie ca remediu.