După sărbătoarea festivă, o dietă mai ușoară va veni cu siguranță la îndemână, care vă va ajuta să luptați cu câteva kilograme în plus. Este deosebit de important să mănânci sensibil seara când nu mai arzi atât de multe calorii.

sănătoasă

Ce principii să urmeze?

  • În special, pregătiți feluri de mâncare de legume care nu se încălzesc foarte mult timp, astfel încât să nu piardă nutrienți.
  • Preferă tratamentul termic gătit în apă, la aburi și la grătar.
  • Dacă doriți să faceți salate mai bogate, care să hrănească chiar și bărbații, adăugați la ele în loc de maioneză sosuri de smântână sau iaurt. Condimentați-le cu castravete ras, sare, piper și sos de soia înainte de a le adăuga la celelalte ingrediente.
  • Observa regula a trei treimi. O treime din alimente ar trebui să fie proteine, cum ar fi carne, tofu, ouă sau produse din soia. A doua treime aparține unei garnituri sănătoase, precum quinoe, orez brun sau cartofi fierți în coajă. A treia parte ar trebui să fie legumele, care furnizează suficiente vitamine.
  • Folosiți leguminoase, care poate fi folosit pentru a face rețete grozave. Pe lângă supe, acestea sunt, de exemplu, budinci și tocănițe la cuptor, pe care nu le mai îngroași cu făină. Curry de fasole mare este, de asemenea, excelent.
  • O alegere bună atunci când pregătești mâncare caldă este supa de legume. O poți face în mai multe moduri, te satură, nu are multe calorii și aprovizionezi corpul cu mulți nutrienți necesari.
  • La salate verzi adăugați întotdeauna o componentă proteică. Puteți fierbe ouă, adăugați tofu sau faceți o brânză întinsă din brânză de vaci, unt, ceapă, sare și ardei roșu măcinat, pe care le veți mânca cu salată pe pâine de orez.

Folosiți un abur

Experții recomandă cel mai bun mod de procesare a alimentelor gătit cu aburi. Drept urmare, materiile prime rămân proaspete, au un gust mai bun și mai multe vitamine. În același timp, nu primiți calorii inutile din ulei. În acest fel puteți procesa totul, de la carne la garnituri.

Ai de ales trei opțiuni:

  • Poți investi în aragaz cu aburi, în care stivuiești mai multe etaje unul peste altul și pregătești acolo o cină completă.
  • A doua alternativă este utilizarea parák, pe care trebuie să le încălzești chifle sau găluște.
  • A treia opțiune este să cumperi oala cu fund perforat, pe care o așezi pe o altă oală cu apă pentru a putea găti confortabil.

Astăzi, putem găsi pe piață și țevi de abur, care, printre altele, folosesc aburul pentru a pregăti mese cu adevărat gustoase și sănătoase.

Nu uita să pescuiești

Seara, ar trebui să mâncați tipuri de carne mai ușor digerabile. Pe lângă pieptul de pui, diverse specii de pești sunt o alegere excelentă. Doar puneți-le la grătar sau coaceți-le într-un cuptor pe hârtie grasă. Unele specii, cum ar fi somonul, au un gust excelent la aburi. Marele avantaj este că nu se vor dezintegra în timpul gătitului și vor avea mai multe vitamine.

Fie că se coace în cuptor sau se gătește la abur, lor doar stropiți cu ulei de măsline, suc de lămâie, presărați sare și o doză mare de ierburi.

Sfat mic: pliați hârtia unsuroasă în forma unui plic, în care puneți peștele aromat, o bucată de unt și turnați o picătură de vin peste coacere înainte de coacere.

Risotto Bulgur

Un fel de mâncare delicioasă este și risotto de legume, care nu o vei face din orez, ci din bulgur.

Pe bază de ceapă, prăjiți diferite tipuri de legume până la semi-moi. Dacă nu aveți timp, folosiți un amestec înghețat, dar o alegere mai bună este să tăiați dovleceii, ciupercile, vinetele și gluga în cuburi mai mici.

Adăugați bulgur la legumele tocate, adăugați două linguri de suprapresiune și gătiți-l împreună pentru o vreme. Apoi se toarnă apă în oală, astfel încât amestecul să fie doar scufundat.

Gatiti incet sub capac si serviti mancare calda cu parmezan ras deasupra.

Tofu în ambele moduri calde și reci

Păstrați întotdeauna tofu afumat, nefumat sau aromat în frigider acasă. Puteți face o cină foarte rapidă, deoarece are un gust rece și tratat termic. Este esențial să-l gustați bine în ambele cazuri.

Tăiați brânza în cuburi mai mari, adăugați sare, piper, ulei de măsline, ierburi uscate și proaspete și eventual sos de soia. Lăsați-l să stea cel puțin o jumătate de oră pentru a lăsa toate aromele să pătrundă în tofu.

Dacă îl pregătiți pentru frig, adăugați usturoi zdrobit la marinată și turnați tofuul aromat în salată.

Când prăjiți într-o tigaie, puteți adăuga orice legume în tofu, lecho sau o amestecați cu sosul finit și acoperiți pe pastele fierbinți.

Un truc simplu pentru tofu mai ferm și mai delicios

Paine prajita cu avocado

După curățare, tăiați avocado copt în felii mai groase pentru a preveni prăbușirea acestuia. Piese condimentati cu lamaie, sare si piper. Pregătiți pâine prăjită, pe care le puteți pregăti în continuare în diferite moduri.

  • Se întinde o pâine prăjită cu unt untabil, se pune avocado și oul pe el și se presară pătrunjel proaspăt.
  • Presară cea de-a doua pâine cu usturoi, pune roșii și avocado pe ea, presară ierburi proaspete și bărbierit parmezan.
  • Sau puneți avocado și hamsii feliate pe pâine prăjită. Puteți stropi cu orice brânză.