sfaturi

Dacă intenționați o petrecere, prietenii dvs. așteaptă două lucruri. Mâncare bună și mare distracție.

Francezii spun că o petrecere bună este o petrecere bine gândită. Aceasta înseamnă că trebuie mai întâi să alegeți cu atenție pe cine invitați, apoi să alegeți meniul potrivit. Oricine dorește să organizeze o petrecere acasă, ca iubitori de brânză, broaște și vin bun, ar trebui să uite imediat să se așeze în jurul mesei de cafea!

SMIECH PESTE AUR
Pentru a îndeplini condiția de distracție bună, trebuie să invitați oameni care se vor înțelege cel puțin. Dacă există prieteni între prietenii tăi care nu se plac, trebuie să alegi între ei. Numărul ideal este de la cinci la doisprezece persoane, grupurile se formează deja într-o companie mai mare și distracția este fragmentată.

Ai nevoie de un animator foarte bun în rândul meselor. Cineva care poate atrage atenția, poate provoca dezbateri, râde, dar lăsa pe alții să vorbească. Tu, în calitate de gazdă, ești responsabil pentru păstrarea conversației. Când începe să se blocheze, trebuie să începeți un subiect nou, dacă există riscul de neplăceri, opriți conversația.

În cazul în care unii dintre oaspeții dvs. nu se cunosc încă, asigurați-vă că le pronunțați numele complete, nu poreclele, atunci când prezentați. Acest lucru va preveni posibilele inconveniente. Pentru cei despre care știți de ani de zile, puteți avertiza în avans că unele subiecte nu vor fi discutate. Acest lucru este valabil mai ales pentru politică și religie, dar depinde doar de societate. Oamenii care transmit pe același val pot vorbi despre orice. Dacă râd bine la masă și învață ceva nou, își vor aminti petrecerea multă vreme.

UITA FORȚELE
De asemenea, trebuie să hrănești bine oaspeții. Nu experimentați în bucătărie, pregătiți feluri de mâncare pe care le gestionați și le-ați încercat. Asigurați-vă că toată lumea este mulțumită de ei, pentru că nu este nimic mai rău decât să oferiți ceva pentru cină pe care tovarășul dvs. nici măcar nu-l poate vedea. Unele specialități, cum ar fi vase de sânge sau mâncăruri exotice, pot fi dezgustătoare pentru mulți oameni, astfel încât experții petrecerii recomandă prepararea de meniuri din mâncăruri mai tradiționale.

O puteți face specială cu mai multe tipuri de salate, aperitive sau deserturi. De asemenea, nu trebuie să uitați că în astfel de ocazii, tăieturile cu salată de maioneză și pâinea de carne nu mai sunt servite astăzi. Conform etichetei, oaspeților li se servesc cărnuri albe mai ușoare, pregătite pentru natură, iar dacă oferiți două tipuri de salată de legume sau puteți alege între legume crude și înăbușite, ați câștigat. De asemenea, deserturile ar trebui să fie „ușoare”.

ÎNVECOARE, LA, LA
Dacă aveți spațiu și doriți să faceți o impresie reală, lăsați-i să se joace cu regulile de procedură. Francezii, care mănâncă în mod obișnuit cu prietenii, preferă mesele ovale, rotunde sau pătrate, deoarece sunt cele mai ușor de așezat veselă. Cu o masă dreptunghiulară clasică, aveți două opțiuni. Stăpânul și doamna casei stau în mijlocul secțiunilor lungi opuse. În partea dreaptă stau cei mai importanți sau cei mai în vârstă oaspeți, în stânga cei care vin pe primul loc, iar la capetele mesei stau cei mai tineri membri ai societății.

A doua opțiune este de a alege Regulile de procedură în limba engleză. În acest caz, gazdele se așează fiecare la capătul opus al mesei, se așează în mijlocul secțiunilor lungi ale celor pe care doresc să le onoreze cel mai mult și le aranjează pe celelalte, astfel încât compania să se distreze. Dacă aveți o masă rotundă sau pătrată acasă, plasarea este mai ușoară, deoarece toate locurile sunt egale. Așa-numitul summit este locul unde se află cea mai bună vedere.

PÂNĂ LA DOMNUL CASEI
Când este timpul să mergi la masă, gazda nu ar trebui să deranjeze prea mult vizitatorii. Puneți-i să termine discuția în pace și să-și termine aperitivul. Dar pentru oaspeți, aceștia nu ar trebui să țină gazdele în așteptare. Sunt permise câteva minute, timp în care mâncarea nu se răcește încă. Înainte de pâine prăjită, stăpânul casei toarnă primele picături de vin în propriul pahar, dar îl ia pe ultimul din bolurile pregătite. Când toată lumea o are pe farfurie, gazda începe să mănânce prima.

Pentru fiecare misiune de pe masă, oala sau tacâmurile trebuie să fie proiectate numai pentru încărcarea tuturor. Nimeni nu ar trebui să-și ia propriile tacâmuri. Și ferește-te! Vinul nu se toarnă înainte de supă și în timpul consumului său. După ce ați mâncat, când curățați masa, nu puneți farfuriile una peste cealaltă și nu includeți deloc resturi de mâncare! Acestea sunt secretele bucătăriei într-o companie decentă. O excepție se acordă numai între prietenii apropiați.

POVESTE FARA SFARSIT
Aproape toată lumea pe care o întrebați va spune că petrecerea ar trebui să fie vineri seara sau în weekend. Adevărul este că atunci suntem cu toții relaxați și nu trebuie să ne trezim la muncă a doua zi dimineață. Dar aici se află capcana. Nu poți obține o petrecere veselă acasă atât de ușor. Chiar dacă cazi pe nas de oboseală, trebuie să perseverezi cu prietenii tăi până când aceștia s-au săturat. Momentul salvator poate veni la ora 2 dimineața și aveți obligația să zâmbiți până atunci, să hrăniți oaspeții și să-i turnați.

Pentru ca petrecerea ta să nu se transforme într-o poveste interminabilă, încearcă să o organizezi pe parcursul săptămânii de lucru. Poate fi încă o inovație revoluționară în regiunea noastră, dar francezii amuzanți o fac în mod obișnuit. Ei susțin că o mică sărbătoare la mijlocul săptămânii este un stimulator excelent. Acest lucru întrerupe rutina eternă a mersului de la casă la robot și de la robot acasă. Cina cu prieteni buni vă va face să vă simțiți liberi, să vă reîmprospătați mental și, spre deosebire de weekend, oaspeții vor pleca cel târziu la miezul nopții.

AVERTISMENT DE INVITAȚIE

■ Nu aplicați din nou până nu toți au terminat de mâncat.
■ Nu săriți înainte de a gusta.
■ Nu vorbiți și nu beți cu gura plină.
■ Nu desfășurați șervețelul de bumbac ca și când ați fi îndepărtat praful.
■ Nu înclinați adânc peste placă.
■ Nu spuneți niciodată: mă îngraș sau nu-mi place.
■ Nu vă acoperiți paharul cu mâna dacă nu mai doriți să adăugați vin.