primi

Până la sfârșitul anului, angajații ar putea primi bilete de gastronomie cu cea mai mică valoare de 3,38 EUR de la angajatorul lor.

Suma actuală de 3,15 EUR este în creștere, deoarece statul intenționează să mărească indemnizația de masă pentru angajații aflați într-o călătorie de afaceri în Slovacia din nou după doi ani. Al doilea motiv este, de asemenea, prețurile medii mai mari ale alimentelor și băuturilor nealcoolice din restaurante.

„Este în primul rând o schimbare a dietei. Măsura se referă la valoarea pensiunii în timpul unei călătorii de afaceri interne. Această ajustare are, de asemenea, un impact asupra cuantumului contribuției angajatorului la mese, precum și asupra determinării cantității minime a unui voucher de masă ", a declarat Michal Stuška, purtător de cuvânt al Ministerului Muncii, Afacerilor Sociale și Familiei. Dacă un angajat se află într-o călătorie de afaceri cu durata de la 5 la 12 ore, el sau ea va primi cu 30 de cenți mai mult pentru mâncare, adică 4,50 euro. Dacă este plecat de la muncă între orele 12-18, are dreptul la o indemnizație de masă de 6,70 EUR și, dacă călătorește mai mult de 18 ore, va primi un nou 10,30 EUR de la angajatorul său.

Prin urmare, angajatorii vor avea costuri crescute, dar vor fi adăugate sarcini administrative suplimentare. Prin urmare, multe asociații patronale s-au opus mult timp pliantelor gastronomice și au cerut abolirea lor. În actualul guvern, ministrul economiei are în vedere eliminarea sau înlocuirea acestora cu o contribuție financiară la salariul lunar, în timp ce ministrul muncii este împotrivă. Se estimează că, în prezent, tichetele de masă din Slovacia sunt utilizate de aproximativ 750.000 de persoane, inclusiv persoanele care desfășoară activități independente, care pun singuri bilete gastro. Angajatorul este obligat să contribuie la angajați pentru mese în valoare de cel puțin 55 la sută din prețul mesei principale, în timp ce dacă nu are propria sa unitate de catering, prețul mesei înseamnă valoarea bonului de masă . Cu toate acestea, ei pot contribui cel mai mult pentru fiecare masă în cantitate de 55 la sută din masa oferită în timpul unei călătorii de afaceri în intervalul de 5 până la 12 ore. „Deoarece mesele obișnuite sunt, de asemenea, în interesul statului, sistemul de scutiri de taxe și impozite este utilizat în mod obișnuit pentru a motiva mesele. Scutiri de taxe pentru tichetele de masă pot fi găsite aproape în toată Europa. Sunt utilizate de 17 țări europene. În total, sistemul de bonuri de masă din lume este utilizat de 40 de țări ", susține Stuška.

Sistemul gastronomic a fost recent criticat în mod semnificativ în legătură cu verdictul Oficiului Antimonopol din Republica Slovacă, care la sfârșitul lunii februarie a acestui an a impus o amendă pentru cinci mari companii gastronomice care își desfășoară activitatea în Slovacia. La acea vreme, cuantumul amenzii a urcat la aproape trei milioane, iar companiile au făcut recurs împotriva deciziei. Cu toate acestea, Autoritatea antitrust a declarat în decizie că aceste companii au împărțit piața. „Conform informațiilor noastre, totuși, conținutul specific al acestui comportament al cartelului nu era nimic care ar fi direct legat de filosofia și scopul existenței unei alternative la biletele de masă în cadrul legislației aplicabile. Prin urmare, astfel de dezvăluiri trebuie să fie binevenite în mod clar, dar cred că nu ar trebui folosite în acest caz pentru a pune la îndoială beneficiile unui sistem funcțional de alimentație pe termen lung pentru oameni ", spune Branislav Ondruš, secretar de stat al Ministerului Muncii.

Restaurantele sunt împotriva setării actuale

Operatorii de restaurante și hoteluri din Slovacia sunt în favoarea schimbării funcționării actuale a frunzelor gastronomice. Mulți dintre ei refuză deja să accepte un bilet de masă astăzi din cauza comisioanelor ridicate pentru companiile gastronomice. „Biletele gastro ar trebui să fie una dintre opțiunile atât pentru angajator, cât și pentru angajat. Soluția este, de asemenea, relațiile contractuale directe între angajator și furnizorul de servicii de catering (restaurant, cantină) fără o legătură intermediară, care poate rezolva obligația de a furniza alimente angajaților mult mai eficient ", a declarat Marek Harbuľák, secretarul general al Republicii Slovace. Asociația Hotelurilor și Restaurantelor. După cum adaugă, creșterea planificată a cantității de mâncare este binevenită.

„Vedem pozitiv modificările prețurilor și creșterea prețului minim pentru alimentele calde. Principalul motiv este creșterea costurilor în operațiuni, care în așa-numitele. Meniurile pentru prânz înseamnă deseori margini minime. Cu toate acestea, percepem în mod negativ diferențele semnificative între indemnizațiile de călătorie pe care angajații le primesc în călătorii de afaceri în Slovacia comparativ cu străinătatea. Cantitatea de diete, de exemplu, în țările vecine precum Polonia, Ungaria, Republica Cehă este de câteva ori mai mare decât acasă în Slovacia, în timp ce prețurile din restaurante pot fi considerate mai mult decât echilibrate ", a adăugat Harbuľák. Ministerul Finanțelor nu ia în considerare încă modificări ale valorii alocațiilor în cadrul călătoriilor de afaceri străine.

Unele asociații patronale se opun înlocuirii tichetelor de masă cu o contribuție financiară la salarii. „Contribuția financiară în loc de concediile gastronomice este ratată de scopul angajaților din catering, care poate avea ulterior un impact negativ asupra sănătății lor, performanța redusă a muncii și, în cele din urmă, creșterea costurilor pentru angajatori, de exemplu datorită utilizării mai mari a incapacității de muncă”. a declarat secretarul general al Asociației Patronale.sindicatele și asociațiile din Republica Slovacă Oto Nevický. El susține că acest lucru va crește costul contabilității salariilor și al software-ului. „Chiar credem că„ elementul financiar concesional separat ”declarat la salariu nu ar avea, în special după un timp, niciun efect asupra cuantumului salariului oferit angajaților? Aș vrea să cred asta ", a adăugat Ondruš.

Comision mai mare, porțiune mai mică?

Critica pe termen lung a biletelor gastro provine din viața reală, când angajații nu cumpără adesea mâncare fierbinte la prânz pentru bilete gastro, ci o farmacie, accesorii pentru casă sau chiar alcool și țigări. Cu toate acestea, acest lucru nu este permis oficial.

Economiștii indică taxele mari pe care le încasează gastro-compania. „Trebuie să existe o taxă pentru tichetele de masă. Companiile care emit bilete de masă nu fac acest lucru gratuit. Le veți plăti o taxă de aproximativ 13 cenți din biletul gastro de 4,20 € ”, spune analistul INESS Robert Chovanculiak.

Potrivit acestuia, biletul gastro călătorește din mâinile angajatorului în mâinile angajatului și ajunge în mâinile restauratorului. De asemenea, el trebuie să plătească o taxă pentru ca aceste companii să ia înapoi voucherele gastronomice și să plătească restaurantele în numerar pentru acestea. „Această taxă este de 13-21 de cenți. Și această taxă va avea, de asemenea, un efect negativ asupra portofelului angajatului. Din punctul de vedere al restaurantului, aceasta este aceeași creștere a costurilor ca și cum, de exemplu, un kilogram de piept de pui ar deveni mai scump cu un euro. Indiferent dacă îi place sau nu angajatului, va primi fie un prânz mai mic, fie va plăti mai mult ", a adăugat Chovanculiak.

În total, veți obține o valoare reală de aproximativ 3,90 euro dintr-un bilet gastronomic în valoare de 4,20 euro. „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Dar aterizează în contul uneia dintre companiile care oferă bilete gastro. Împreună, în 2014, au realizat vânzări de 30 milioane EUR și un profit de 10 milioane EUR. Marja lor de profit a ajuns astfel la 30 la sută, ceea ce este practic de 10 ori mai mare decât media altor companii din economie ", a adăugat economistul.

„Din punctul de vedere al Codului muncii, se aplică faptul că atunci când se asigură mesele angajaților prin tichete de masă, cuantumul taxei pentru serviciile de masă mediatizate este de maximum 3 la sută din valoarea sumei menționate pe tichetul de masă. Aici văd loc de reevaluare de către Ministerul Muncii. Cu toate acestea, ce comisioane sunt solicitate ulterior de vânzătorii de bilete de masă de la restaurante, Codul muncii nu reglementează, deoarece aceasta este o relație de afaceri în care statul nu intervine ", a spus Ondruš.

El subliniază că, în ultimii ani, companiile care oferă carduri electronice de masă ca alternativă au venit și pe piață cu bonuri de masă. „Aceasta crește numărul de entități sau„ jucători ”din segment care funcționează în condiții diferite în ceea ce privește un mediu de piață nereglementat. Pe lângă faptul că probabil au costuri de intrare mai mici, care nu trebuie să compenseze cu creșterea prețului, politica lor de prețuri în sine le spune deja că încearcă să se stabilească pe piață cu marje mai mici sau chiar zero ". a adăugat Ondruš.