vitamina

Ciocolata fierbinte ar trebui să ne ajute să luptăm împotriva deficitului de vitamina D. Oamenii de știință de la o universitate germană au aflat.

Se apropie serile reci, când nu avem chef de nimic, ciocănește-te pe pătură și întinde-te pe canapeaua moale din fața televizorului. Cei mai mulți dintre noi mergem mai puțin la aer proaspăt iarna și sezonul de deficit de vitamina D începe atât de frumos. Vitamina D se formează pe piele cu ajutorul radiațiilor UV-B. Prin soare, o persoană acoperă 80-90 la sută din necesarul de vitamina D. În dietă, această vitamină se găsește în pești grași, ouă și ciuperci. Și ... în ciocolată neagră.

Cacao conține vitamina D.

Cercetătorii de la Universitatea Martin Luther din Halle-Wittenberg au descoperit că cacao conține vitamina D. Se spune că se formează atunci când boabele de cacao sunt uscate - boabele de cacao sunt uscate în lumina soarelui timp de o săptămână sau două după fermentare. Cercetătorii au descoperit că alimentele bogate în cacao sunt o sursă de vitamina D - dar nivelurile variază. Ciocolata neagră, în mod logic, are un conținut mai mare de vitamina D decât la speciile mai palide. Cu toate acestea, cercetătorii au subliniat că nevoia de vitamina D nu poate fi satisfăcută prin consumul de ciocolată neagră singur. În cele din urmă, ciocolata ne poate ajuta să nu ne batem vitamina D. Iarna. Ciocolata fierbinte conține și alți nutrienți importanți, cum ar fi antioxidanții și magneziul. Amintiți-vă că ciocolata cu un conținut de cacao de cel puțin 70% este cu adevărat hrănitoare.