Trimis de la Skavka »26 august 2007, 14:36

cirhoza

lubkag: M-am uitat la ceva despre o dietă hepatică pe google și este o dietă proteică cu restricție de grăsime. Deci, dacă ești sănătos, probabil că nu vei fi cel mai bun, pentru că îți va fi dor de grăsime. Nu am experiență cu această dietă, dar am o carte de dietă acasă, potrivit căreia gătesc în spitale, așa că adaug ceva aici. Dar probabil că va trebui să căutați o astfel de carte. Încercați-l în bibliotecă. Această dietă este într-adevăr destul de restrictivă.

Supă de morcovi cu orez:
Se toarna putina apa peste morcovii razati marunt si se fierbe la foc mic pana se inmoaie. Se fierbe orezul preluat, spălat în apă. După gătit, clătiți-l cu apă curată și lăsați-l să picure. Se concentrează apa clocotită cu făină amestecată în lapte rece, se amestecă bine, se sare și se fierbe încet timp de aproximativ o oră (ora pare mult, dar este scris acolo) Se adaugă morcovi și orez în supa gătită și se lasă să fiarbă. Se înmoaie supa finită cu unt proaspăt și se condimentează cu pătrunjel verde.

Carne de pui prăjită: sare și coacere se stropesc doar cu apă fără grăsimi, la final sucul poate fi îngroșat cu puțină făină.

Conopida gătită cu unt: Se fierbe conopida în apă cu sare, se pune pe o farfurie caldă, se presară cu pesmet prăjit uscat și se toarnă peste untul topit.

Găluște de aluat de cartofi umplute cu fructe:
Curățați cartofii fierți în coajă (de preferință cu o zi înainte), mărunțiți-i și amestecați-i într-un aluat mai tare cu făină aspră, gri, ouă și sare. Se rulează într-o farfurie groasă de 1,5 cm, tăiată în pătrate, pe care punem mere sau prune, se înfășoară și se fierbe în apă cu sare - 8-10 minute. Se servește stropit cu brânză de vaci, semințe de mac sau pesmet prăjit, zahăr și se toarnă peste untul topit.

Salată de varză chineză:
tăiați varza în tăiței, condimentați cu marinată: apă, zahăr și suc de lămâie