Pleurotus ostreatus este denumirea latină a unei ciuperci pe care o cunoaștem și, ca și ciupercile, o consumă adesea. Bogat în gust delicios, preparare rapidă și utilizare largă, este un ingredient excelent pentru toți gurmanzii. În plus, efectele sale de vindecare i-au fost atribuite de mult timp. Medicina orientală - tradițională chineză - o folosește ca parte a proceselor de vindecare.
Se poate cultiva și acasă
Ciuperca stridie este o ciupercă care distruge lemnul, ceea ce înseamnă că „absoarbe” substanțele nutritive din plantele lemnoase pentru creșterea sa. Îl putem găsi și în pădurile slovace, crește pe foioase. Ciuperca de stridie poate fi cultivată cu ușurință chiar și acasă. Putem cumpăra o „geantă” sau o putem configura de la producătorii de substrat.
Pe termen lung, creșterea pe tulpini este mai avantajoasă. În timp ce ridicăm aproximativ 10-15 kg (testat) în „pungă” și putem compost substratul, acesta dă naștere câțiva ani de ciuperci de stridii. Internetul este plin de instrucțiuni minunate despre cum să crească ciuperci de stridii acasă, sunt chiar bune și distractive educaționale pentru copii.
Darul prețios al naturii are efecte vindecătoare excelente
Ciuperca de stridii este un ingredient sigur pentru copiii mici de la o vârstă fragedă. Nu am găsit nicio contraindicație nici măcar pentru femeile însărcinate. Nu sunt surprins, așa este o sursă excelentă de betaglucani, vitamine B, C și D, vitamina K, oligoelemente: seleniu, fier, crom, iod, cupru, sodiu, zinc. Conține acizi grași nesaturați și fibre fungice.
Chiar și uitându-vă la această listă, puteți ghici că este excelent pentru susținerea imunității, reînnoirea pielii, creșterea părului, susținerea bunei funcționări a glandei tiroide și promovarea peristaltismului. Unele surse raportează utilizarea ciupercii ca antibiotic natural. Ciuperca este de asemenea folosită pentru a susține celulele sănătoase în cancer, pentru a stabiliza tensiunea arterială, zahărul din sânge, este antiinflamator ...
Ce se poate prepara din ciupercă?
Ciuperca stridie poate fi preparată în diverse moduri acasă. De la grătar, coacere, fierbere până la uscare pe sare de ciuperci sau praf de stridii în sine. Pulberea a devenit un lucru firesc în bucătăria noastră. Copiilor nu le place să mănânce ciuperci, sunt împiedicați de consistența „alunecoasă”. Cu toate acestea, le place supa cremoasă de stridii sau găluștele, la care adaug praf de stridii menționat.
Stridia poate fi folosită pentru a face gulaș excelent, supe cremă, se combină perfect cu legumele rădăcinoase, poate fi marinată (este ireală în sosul Tamari din soia), prăjită sau adăugată în budincile de cartofi. Ciuperca este o prăjitură sărată excelentă de ciuperci. O putem amesteca marinată în salate sau ca una dintre puținele ciuperci de mâncat crude.
Dacă sunteți în căutarea elixirului tinereții ...
Možno, poate că tocmai l-ai găsit. Efectele sunt atribuite în multe surse capacității de a prelungi viața corpului nostru fizic. Cu toate acestea, trebuie să ne fie clar că trebuie să avem grijă de corpul nostru în ansamblu, să îi oferim beneficii nutriționale din hrană, să-l întărim prin sport, să antrenăm în mod constant respirația adecvată în cavitatea abdominală și nu doar în plămâni. Dar echilibrul și puritatea spiritului vor completa realizarea armoniei generale. Poate că primul pas în extinderea existenței tale este să încerci una dintre rețetele de ciuperci. Dacă nu este altfel, măcar vei mânca bine acasă 😊.
Ce mai faci, îți place ciuperca de stridii:-)?
Dacă doriți să rămâneți în formă mult timp și în stare bună, ciupercile de stridii nu sunt suficiente. Mănâncă sănătos și mișcă-te regulat. De asemenea, vă putem ajuta cu exerciții fizice, în sala noastră de gimnastică online veți găsi peste 600 de exerciții și în curând și știri - exerciții de 15 minute și videoclipuri noi TABATA sau pilates.
Și ce bine să prepari cu ciuperci de stridii?
Sote de tofu sau pui cu ciuperci de stridii: un sfat pentru un prânz rapid în 30 de minute
Ragu de ciuperci cu orz perlat și clătite cu iaurt ca garnitură: un sfat pentru un prânz vegetarian