Ciuperca de stridii (Pleurotus ostreatus) aparține familiei de ciuperci de distrugere a lemnului și, pe lângă utilizarea sa culinară, popularitatea sa crește și în ceea ce privește proprietățile sale benefice și vindecătoare. Și-a luat numele de la culoarea pălăriei, care seamănă cu culoarea stridiilor. Este destul de abundent în condițiile noastre, este mai mult o ciupercă iubitoare de frig și a devenit o parte căutată a suplimentelor alimentare pentru a întări ...

stridii

Efectele ciupercilor de stridii

Ciuperca stridie este adesea numită regina ciupercilor și acest titlu îi aparține pe bună dreptate. În prezent este cultivat pe scară largă în scopuri alimentare și farmaceutice, deoarece conține o serie de substanțe benefice pentru sănătatea noastră. Puteți cumpăra ciuperci de stridii în fiecare supermarket și o puteți include cu ușurință în dieta dvs. sau o puteți lua sub formă de suplimente alimentare, este foarte populară. în combinație cu ulei de cătină.

Întărește imunitatea

Pe lângă o serie de vitamine importante (B, C, D, K), minerale, fier, potasiu sau seleniu, beta-glucanii sunt cea mai importantă componentă a corpului, de care organismul are nevoie tocmai pentru a întări imunitatea și sănătatea. Mai mult, în combustibil găsim aminoacizii, proteinele, sterolii și zaharurile necesare.

Are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol

Pentru a preveni colesterolul „rău”, încercați efectul dovedit al ciupercilor medicinale. Glucanii contribuie, de asemenea, la reducerea activității enzimelor responsabile de producerea colesterolului de la bun început.

Efecte antioxidante semnificative

Ciupercile de stridii sunt, de asemenea, un puternic antioxidant natural și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Conține enzima CAT, care reduce acțiunea radicalilor liberi dăunători.

Efecte pozitive asupra anemiei

Deficitul poate fi cauza anemiei fier sau acid folic. Și asta conține stridia, care contribuie la formarea celulelor roșii din sânge.

Pentru probleme de piele

Ciupercile de stridii sunt, de asemenea, bogate în vitamina B3 niacină, care nu numai că ajută la oboseală și epuizare, dar contribuie și la menținerea stării normale a pielii, indiferent dacă este roșie, iritată sau acnee.

Ciuperca de stridii ca antiseptic

Ciupercile medicinale sunt, de asemenea, cunoscute pentru lor antivirale, antibacterian A antifungic efect. Ciupercile de stridii s-au dovedit chiar capabile să facă față unor specii de bacterii rezistente la antibiotice (ATB). Se pot descurca, de exemplu. cu specii precum: stafilococi, stafilococi epidermidi, pseudomonas aeruginosa sau escherichia coli.

Ciuperci și pierderea în greutate?

Deoarece ciuperca de stridii este o ciupercă cu conținut scăzut de calorii, este excelentă pentru pierderea în greutate și ar trebui să fie inclusă în dieta ta de oricine încearcă să slăbească și să slăbească o parte din kilogramele respective. Multe feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din ciuperci de stridii.

Ce conține toate substanțele:

  • Beta-glucani
  • Polizaharide
  • Lipidele
  • Lovastatin
  • Terpene și statine
  • Vitamine
  • Oligoelemente și minerale - seleniu, cupru, potasiu, zinc, fosfor, cobalt, fier și magneziu
  • Fibră

Rețete de ciuperci de stridii

Pe lângă administrarea suplimentelor de stridii, puteți include perfect acest burete „minune” în dieta dumneavoastră. Toată familia se va bucura de ea și veți susține în continuare sănătatea și imunitatea dvs. și a celor dragi într-un mod pur natural.

Probabil cea mai cunoscută și cea mai populară rețetă pentru ciuperci de stridii este o supă falsă „băț”, gulaș sau ciupercă de stridie ca friptură.

Alte opțiuni pentru editarea ciupercii de stridii:

  • Ciupercile de stridie crude pot fi adăugate în cantități mici la salate
  • Sos crem de ciuperci
  • Ciuperci de stridii cu paste
  • Ciuperci de stridii la cuptor
  • Tigaie cu ciuperci de stridii

Pot să cultiv ciuperci de stridii acasă?

Da. Puteți cultiva ciuperci de stridii foarte ușor atât în ​​apartamentul de pe balcon, cât și în grădină. Oricine o poate face. Ciuperca stridie are nevoie în principal de un loc luminos de temperatură a camerei pentru creșterea sa, nu-i deranjează mai puțin frigul. În grădină, de exemplu, o bucată de bușteni va prospera. Cel mai simplu mod de a cultiva ciuperci stridii este de la un substrat care conține un pachet complet și puteți culege ciuperci stridii în doar 14 zile.

În această categorie Ciuperci de stridii avem 35 de produse disponibile, 1 primesc import gratuit. Utilizatorilor le-au plăcut brandurile TEREZIA, Imunit și NUTRICIUS. Cel mai bine cotat produs este stridia Terezia Hliva cu ulei de cătină 100 + 100 capsule.