Potrivit medicilor, toxicologilor și micologilor, consumul de ciuperci nu este recomandat copiilor sub zece ani, deoarece acestea sunt greu de digerat, iar corpul copilului nu are încă un sistem digestiv suficient de dezvoltat. Unii copii nu-i pot digera deloc.

Cu toate acestea, dacă copiii mai mari gustă ciuperci și nu le provoacă probleme digestive, le putem da în cantități mai mici, dar nu îi obligăm pe copii să mănânce ciuperci! Acum rămâne întrebarea cum să combinăm faptul că copiilor sub vârsta de zece ani (și apoi nu prea mult) le place să culeagă ciuperci, dar ar trebui să nu le mănânce.

Desigur, corpul copilului este mai sensibil la o doză letală mult mai mică de ciuperci decât un adult și este mai puțin capabil să facă față consecințelor otrăvirii (care nu este letală la adulți), în special ca diaree, vărsături și altele.

Dr. Ivona Kautmanová, un micolog, recomandă ciupercilor mamelor însărcinate numai dacă le tolerează bine, în timp ce este necesar să aveți grijă de otrăviri, deoarece unele otrăvuri traversează placenta și pot otrăvi copilul. La alăptare, ciupercile nu ar trebui să conteze deloc.

traieste

Ciuperca stridie (Pleurotus ostreatus) este o ciupercă comestibilă excelentă, crește din octombrie până în martie în ciorchini mari pe butuci sau trunchiuri vii ale diferiților arbori de foioase. Se poate cultiva și acasă. În prezent este o ciupercă care este „pe curs” și „la modă” și este considerată mai gustoasă și mai sănătoasă decât campionii. Îl putem cumpăra în majoritatea alimentelor. Are un gust neutru și, prin urmare, este potrivit pentru prepararea meselor în diferite moduri, cum ar fi supe, tartine, salate, sosuri, mese fără carne. Ciupercile de stridii pot fi, de asemenea, bine conservate, fie în suc propriu, ca pulbere de ciuperci sau chiar congelate. În prezent, veți găsi un număr relativ mare de rețete din ciuperci și ciuperci. până m-a surprins destul de plăcut.

Ciupercile de stridii pot fi cumpărate și ca medicament într-o farmacie sub formă de pulbere pură 100% fără aditivi ca supliment alimentar. Conținutul său de beta-glucan este un elixir al tinereții veșnice, dar nu este potrivit pentru copiii sub 3 ani.

Ciuperca de stridii și efectele sale pozitive vor fi apreciate de pacienții cardiaci, diabetici, alergici, persoanele care suferă de boli articulare, probleme digestive, oboseală, inflamație și altele asemenea. Este eficient ca prevenire împotriva cancerului și a accidentelor vasculare cerebrale. Reglează tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge, scade nivelul zahărului, îmbunătățește metabolismul, elimină negii de origine virală, vindecă eczemele, am putea pur și simplu să-i spunem ciuperci miraculoase și merită, începe ceva cu el și încercați-o în propria dvs. artă culinară, prin urmare, adaug cel puțin o rețetă la final

Ciuperci stridii, 5 cartofi cruzi de dimensiuni medii, legume rădăcinoase, condimente, piper măcinat, ceapă, grăsime, maghiran, sare, rasca, vegeta. Prăjim ceapa tocată mărunt, capacele de ciuperci feliate și spălate, cartofii tăiați cubulețe, adăugăm rasca, vegeta sau masox. Toarnă apă. După gătit, îngroșați cu cartofi rasi după gust.