supele
Sursa foto: Redakcia ZDRAVIE.sk

Supele au o puternică tradiție în Slovacia. Există oameni care, fără supă ca aperitiv, nu sunt mulțumiți de niciun prânz, dar și cei care au nevoie doar de o singură supă bogată pentru prânz sau primesc trei farfurii direct din ea. Este uneori cazul testerului nostru Martin.

„Nu am nimic împotriva unei cotlete de pui cu cartofi, dar când supa chiar funcționează, de multe ori prefer să obțin mai multe și să las cotletele pentru alții. Desigur, supa trebuie făcută mai întâi înainte de a deveni felul principal de mâncare. Ultima dată când am făcut supă de ciuperci acasă, bucătarul mamei mele a adăugat accidental scorțișoară ca unul dintre condimente. Gustul a rămas mai mult sau mai puțin neschimbat, dar supa avea gustul unei atmosfere de turtă dulce de Crăciun. "

Ciorba Hríbová și Dubáková GRUNT de la Vitana au ajuns la redacția ZDRAVIE.SK. Am decis să facem din nou testul lui Martin pentru a vedea dacă sunt cel puțin la fel de buni ca sosurile Filet și pui pe boia, pe care l-am încercat recent.

Ce spune producătorul despre produs

Supele Vitana Grunt sunt preparate prin gătitul tradițional fierbinte, astfel încât ei să știe cum să conecteze gusturile componentelor individuale, de ex. pulpa, legume, slănină sau carne. Consistența păstoasă ar trebui să păstreze astfel gustul caracteristic cu aroma tuturor ingredientelor.

Care a fost experiența noastră?

După cum a recunoscut Martin, îi plac foarte mult supele și le poate aprecia. Când îl gustă, nu îi este rușine să adauge mai multe farfurii. Cu toate acestea, el nu are experiență în prepararea unor astfel de supe. De aceea am fost cu adevărat curioși cum se va descurca și mai ales dacă i-ar plăcea.

Pregătirea

Aduceți la fierbere 300 ml apă și 200 ml lapte și puneți conținutul tăvii.

Grunt Hríbová Sour

Sursa foto: Redakcia ZDRAVIE.sk

„Primul a fost clasicul acru de ciuperci. Deoarece am deja experiență cu sosurile Grunt, faptul că conținutul tăvii într-un amestec fierbinte de lapte și apă se dizolvă rapid nu m-a surprins. Dar ceea ce m-a surprins a fost mirosul. Sunt obișnuit cu faptul că diverse supe de ciuperci plicuri au un gust și o aromă destul de artificiale, dar iată-mă a simțit adevărate ciuperci. Producătorul recomandă adăugarea cartofilor, dar adăugăm crutoane la supele de ciuperci acasă, așa că le-am adăugat în farfurie. "

Gust

„Supa nu era prea acră. Uneori gustul acru al supelor copleșește gustul celorlalte ingrediente, dar a fost mai mult gust cremos plăcut, deoarece supa se face cu lapte, nu smântână. Dacă aș vrea să-l fac mai acid, aș mai putea să-l gust cu oțet sau lămâie. Acasă, adăugăm mărar și țelină măcinată supelor de lapte, așa că am fost încântat că sunt deja adăugate în pasta de supă. "

Supă cremă Grunt Dubáková

Sursa foto: Redakcia ZDRAVIE.sk

„Am repetat procedura simplă în cazul supei lui Dubák. Clasic, fără bulgări, pasta a fost dizolvată într-un amestec de lapte și apă. M-am bucurat mai ales de Dubáková că nu trebuie să merg la pădure pentru ciuperci iarna ca Maruška, dar îl voi face pe Dubáková acasă în 8 minute. În ambele supe există ciuperci măcinate, ceea ce dă supa aroma potrivita. Producătorul recomandă adăugarea a 2 linguri de terci de hrișcă, 2-3 căței de usturoi zdrobiți și sare cu mirodenii după gust. "

Gust

„Grunt Dubáková a fost semnificativ mai picant decât Grunt Hríbová acru. Rasca măcinată și arpagicul au ieșit în prim plan, rozmarinul a fost doar puțin simțit. Aceasta, desigur, cu aroma distinctivă de stejar, în care usturoiul presat adăugat manual recomandat de producător a ajutat cu adevărat să se apropie de pădurea originală. Așa că nu a trebuit să adaug sare și piper, deoarece cu greu mă săr. Am adăugat și file de țelină la Dubáková, deoarece combinația de ciuperci și țelină măcinată a funcționat pentru mine în prima supă. "

Evaluare și recomandare

„Cu supele Grunt, pot aprecia clar că nu trebuie să merg la pădure sau să cumpăr o grămadă de ingrediente pentru a găti supa după gustul meu. Pentru a regla fin supele Grunt, sunt suficiente câteva ingrediente simple, care aparțin echipamentelor de bază din aproape fiecare gospodărie. Desigur, cred că chiar și singuri, fără adăugarea de ingrediente de casă, ar fi suficient de bogați pentru un prânz sau o cină rapidă. Sufer de supe și nu am întotdeauna ocazia să o gătesc sau să caut un restaurant care să aibă doar meniul care îmi place. Posibilitatea de a face o supă foarte legată de originalul de acasă în 8 minute este cu siguranță o alegere excelentă pentru aproximativ 1,19 euro."

Deci, ce zici, te-a convins testul lui Martin? Cu siguranță da pentru noi.