La început, subliniez că aceasta nu este o rețetă pentru iubitorii de alimentație sănătoasă;) Dar cred că din când în când ne putem bucura de slănină. Ne-au plăcut foarte mult aceste clătite și așa că am decis să vi le împărtășesc;)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Nu este nimic complicat în această rețetă. Se amestecă toate ingredientele uscate. Adăugați lapte, oțet, unt topit, ou. Vom face un aluat neted. Dacă am înțeles corect oțetul în combinație cu laptele, ar trebui să creez așa-numitul lapte acru.
Picurez o picătură de ulei pe tigaie, pe care o întind pe o tigaie cu un șervețel de hârtie. Acest lucru vă va asigura că vă rămâne exact atât de mult ulei în tigaie cât trebuie să coaceți clătitele. În timpul coacerii, trec de obicei tigaia printr-un șervețel de ulei între loturi. Este o idee bună să întoarceți clătitele atunci când sunt create „găuri”, astfel încât să nu se lipească;)
Am pus slănină prăjită pe clătitele terminate și o turn peste siropul de arțar. Îmi place foarte mult această combinație ușor nebună de sărat și dulce, așa că am suficient din acel sirop. E genial! Din acest lot au ieșit aproximativ 14 clătite.