clătite

Fulgii de secară au cea mai mică valoare calorică dintre fulgii consumați în mod obișnuit (ovăz, spelta, hrișcă, orez, porumb), conținutul lor de fibre este mai mare și, în același timp, conținutul de zahăr este mai mic. De aceea le am mereu acasă, la îndemână și mă gândesc la ce să le pregătesc pe lângă un terci sănătos. Astăzi am pregătit de la ei clătite sănătoase cu conținut scăzut de calorii. O clătită are doar 167 kcal, deci vă puteți răsfăța cu 2 bucăți care vă vor hrăni cu adevărat și nu trebuie să aveți remușcări!

Clătite cu conținut scăzut de calorii din fulgi de secară

Ingrediente

  • 100g fulgi de secară integrală
  • 250 ml lapte (am folosit capră)
  • 100ml apă minerală spumantă
  • 2 oua
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de vanilie bourbon pentru parfum
  • spray cu ulei de măsline
  • 1ČL de gem de caise de casă în fiecare clătită

Mod de preparare

    Într-un mixer de mare viteză, amestecați laptele cu fulgi într-o pastă fină.

Adăugați ouăle, sarea, bourbonul vanilat și, la final, apa minerală în castron. Se amestecă totul cu un tel, se conectează și se coace pe o tigaie antiaderentă de pe ambele părți.

Ne umplem după gust, am avut o delicioasă gem de caise de casă. Clătitele sunt moi și au un gust fantastic! Poftă bună.