De asemenea, puteți pregăti clătite pentru sare și le puteți servi ca fel principal. Clătitele cu spanac și brânză ricotta sunt sănătoase și simple.
Pentru 4 porții avem nevoie de:
Evaluare: 3,2 din 5. Total 13 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Mai întâi vom pregăti clătite. Se amestecă făina, ouăle și laptele într-un castron. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și faceți clătite din aluatul pregătit. Gatiti spanacul intr-o oala mai mare pentru cateva minute. Scurgeți și îndepărtați toată apa.
Se amestecă spanacul cu brânză ricotta, nucșoară rasă și piper negru. Umpleți clătitele cu amestecul astfel preparat, rotiți-le și așezați-le pe o foaie de copt. Se toarnă sosul de brânză pe el, se presară cu eidam ras și puțină nucșoară rasă.
Dați la cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Se ia din cuptor și se servește cu salată proaspătă.