Laptele de migdale este un ingredient obișnuit în diferite smoothie-uri, căutat în special de pasionații și fanii unui stil de viață sănătos. În plus, este adesea reprezentată în bucătăria persoanelor care au intoleranță la lactoză. De obicei are o consistență ușor mai cremoasă și gustul său seamănă cu nucile. Deoarece nu conține gluten sau lactoză, este unul dintre alimentele mai puțin alergenice. Cererea sa începe să depășească achiziționarea de lapte de soia, deoarece are un gust mai plăcut.
Lapte de migdale - navigare în articol
SFATUL nr. 1: totul în stoc SFAT nr. 2: mostre gratuite de cumpărat SFAT nr. 3: peste 80 € transport gratuit
Ce este o băutură de migdale
Băutura de migdale sau laptele de migdale întins este un lichid gros, de culoare crem. Producția este relativ puțin exigentă. Migdalele crude sunt înmuiate în apă timp de una până la două zile pentru a-și crește volumul. Cu cât migdalele sunt mai lungi în apă, cu atât se obține mai mult lapte din ele. Nucile se amestecă cu apă într-un raport de 1: 2 într-un mixer. Această pastă se stoarce și se trece printr-o prelată, rezultând laptele de migdale. În acest fel îl puteți încerca acasă.
Laptele de migdale este un ingredient popular nu numai pentru coacere, ci și pentru piureurile gustoase.
🌿 Fereastra botanică
Migdalele pentru producerea băuturii de migdale provin din migdal. Este un copac relativ înalt, care este comun în zone din Spania, Italia și alte țări din sud. Migdalul crește la o înălțime de 7 până la 8 m și, dacă crește sălbatic, are o coroană mare de copac. Cu toate acestea, copacii crescuți au dimensiuni mai mici, mai ales în combinație cu portaltoi corespunzători.
Dacă migdalul are căldură și lumină, pe lângă creșterea rapidă, condițiile adecvate se reflectă și în calitatea și fertilitatea fructului. În Slovacia, este popular printre zonele viticole, unde temperatura medie anuală este cuprinsă între 9 și 10 ° C. Deși migdalul este suficient de tolerant la secetă, precipitațiile totale anuale nu trebuie să fie mai mici de 400 mm. Localitățile sudice mai calde, cu o altitudine de până la aproximativ 350 până la 400 m, îndeplinesc aceste cerințe.
Compoziția și conținutul substanțelor
Laptele de migdale este unul dintre alimentele preferate ale persoanelor alergice la lactoză, în plus, nu conține gluten. Este scăzut în calorii și are, de asemenea, un nivel scăzut de grăsimi și zaharuri. Se compune în principal din zaharuri cu eliberare susținută și are astfel un indice glicemic scăzut. Va fi apreciat și de cei care vor să mențină o linie subțire.
| Calorii | 20 Kcal |
| Proteine | 0,64 g |
| Carbohidrați | 0,59 g |
| Zaharuri | 0,15 g |
| Tuk | 1,51 g |
Lista celor mai importante substanțe găsite în laptele de migdale:
-
zaharuri compuse acid folic vitamine D, E, B2, B12 sodiu seleniu mangan fosfor calciu magneziu fier
Pentru ce putem folosi laptele de migdale?
Laptele de migdale este un substitut excelent pentru laptele de origine animală, care conține lactoză. Dacă suferiți de intoleranță la lactoză sau alergii la laptele animal sau la proteinele din lapte, aceasta este o alternativă și în cantități rezonabile este benefică pentru corpul dumneavoastră.
Utilizarea internă a laptelui de migdale:
-
în bucătăria rece - pentru piureuri, pentru șeici din bucătăria caldă ca înlocuitor al laptelui de vacă - pentru terci, pentru coacere, budinci etc.
Utilizarea externă a laptelui de migdale:
-
ca o învelitoare de păr într-o baie
Smoothie verde de fitness cu lapte de migdale
Ingrediente:
-
1 avocado mic 1 banana 1 kiwi 1 lingură semințe de chia 1 lingură Blendea Supergreens o jumătate de cană de lapte de migdale pentru a aromă scorțișoară, suc de lămâie sau vanilie după gust
Abordare: Curățați un avocado, kiwi și banane și tăiați-le felii sau cuburi. Se pune într-un blender, se adaugă lapte de migdale, chia și Blendeu și se amestecă până se formează un amestec omogen. Asezonati cu lime sau scortisoara sau vanilie.
Efectele laptelui de migdale
Laptele de migdale conține mai multe oligoelemente, substanțe nutritive și minerale. Dacă este un medicament de calitate pentru migdale, nu conține zahăr adăugat. Cu un indice glicemic scăzut și, prin urmare, energie care este eliberată încet, ajută la diabet.
Care sunt celelalte efecte ale laptelui de migdale?
-
ajută la scăderea în greutate datorită aportului caloric redus acționează preventiv împotriva diagnosticului de Alzheimer datorită conținutului de vitamina D reduce tensiunea arterială ridicată deoarece nu conține colesterol datorită vitaminei E acționează și extern asupra pielii, unghiilor și părului ajută la insomnie datorată la triptofan
SFATUL nr. 1: peste 80 € transport gratuit
Când alegeți laptele de migdale, citiți cu atenție compoziția. Asigurați-vă că alegeți cele care nu conțin zahăr adăugat. Încercați să alegeți cea mai curată și cea mai bună versiune. Aceasta înseamnă din plantații organice, fără adaos de zahăr sau îndulcitor, fără conservanți și nepasteurizat, deoarece pasteurizarea distruge o mulțime de nutrienți.
💡 Știați că ...
Puteți folosi lapte de migdale pentru scăderea în greutate. În ciuda conținutului caloric redus, este o băutură foarte bogată. În plus, rețetele sănătoase satură corpul, așa că nu ai poftă de îngăduință suplimentară.
Întrebări frecvente
Puteți prepara și lapte de migdale acasă. Dar aveți nevoie de ingrediente de calitate, în special migdale, care ar trebui să provină dintr-o fermă ecologică. O rețetă de casă pentru laptele de migdale consumă puțin mai mult timp. Întrebi: afectează într-adevăr pierderea în greutate? Dar o pot bea și femeile însărcinate sau copiii? Cum funcționează din exterior? Voi răspunde la cele mai frecvente și interesante întrebări despre acest lapte din plante.
❓ Efectele laptelui de migdale asupra pierderii în greutate au fost verificate?
Laptele de migdale este potrivit ca supliment de slăbit datorită indicelui glicemic scăzut și a conținutului caloric redus. Cu toate acestea, nu există o modalitate garantată de a pierde în greutate fără efort. În ciuda valorii energetice mai mari, furnizează substanțe nutritive organismului și accelerează metabolismul. Încercați rețete de smoothie pentru micul dejun și zece și începeți corpul. Vei oferi corpului tău o doză de energie lentă, minerale, vitamine și chiar și cu activitate fizică ușoară vei crește efectul asupra pierderii în greutate.
Drink Băutura de migdale este, de asemenea, ideală pentru femeile însărcinate și copii?
Simțiți-vă liber să vă delectați cu lapte de migdale în timpul sarcinii. Conține vitamine și minerale valoroase care vă vor ajuta nu numai corpul, ci și fătul. Cu toate acestea, evitați laptele de migdale de calitate slabă sau o băutură aromată și îndulcită sau care conține coloranți și alte ingrediente. Dacă totuși vrei să o gusti, fă-o acasă.
De asemenea Laptele de migdale este o materie primă și un aliment potrivit pentru copii. Datorită efectelor sale, este de asemenea recomandat. Este mai ușor de digerat, așa că tratați-l cu ramurile dimineața sau la zece.
Ambalaje la prețuri avantajoase (+ prețuri și unde să le cumpărați)
Laptele de migdale de calitate este uneori mai greu de găsit pe rafturi, fie în magazinele naturiste, cât și în farmacii., mai ales în pachete mai mici. Este adesea epuizat și nu îl veți obține deloc. Dacă totuși reușești să găsești o cutie cu lapte de migdale, citește-i cu atenție compoziția pentru a-i verifica originea sau calitatea. De obicei, evit să cumpăr alimente mai sănătoase în supermarket, deoarece nu sunt sigur că este într-adevăr un produs BIO.
Dacă doriți să economisiți păstrând calitatea, cumpărați-o online. Pe lângă faptul că vă garantează calitatea, obțineți și un preț semnificativ mai mic. Cu toate acestea, dacă doriți doar să încercați gustul laptelui de migdale, cumpărați-l într-un pachet mai mic, dar prețul este relativ același în raport cu un pachet de litri. În tabelul clar veți găsi câteva băuturi pe bază de plante și lapte de la magazinele verificate, pe care le-am încercat.
| 200 ml Înlocuitor de migdale pentru crema BIO | pentru gătit dar și pentru coacere are o compoziție delicată și o aromă de migdale bogat în substanțe nutritive importante o alternativă la cremele de lapte și soia îl puteți adăuga la supe, sosuri, feluri de mâncare coapte, legume, paste, prăjituri și deserturi, sau chiar ca ingredient în ceai sau cafea |
peste 80 € transport gratuit
peste 50 € transport gratuit
un număr nesfârșit de produse de calitate
livrare rapida si livrare ieftina (de la 1,9 €)
Prefer să cumpăr în magazinele online pe care le-am verificat deja (de exemplu, eshop-ul meu preferat 💚 Babičkina Záhrada).
Utilizare și dozare
Laptele de migdale este folosit atât în bucătăriile reci, cât și în cele fierbinți.
Uz intern
- lapte de migdale îl puteți bea singur ca lapte standard
- îl puteți încălzi în orice aliment care ar trebui să conțină lapte
Utilizare în aer liber
Acest lapte este potrivit și pentru utilizarea în exterior, de exemplu în învelișurile de păr sau în băi.
Depozitare
Pachetul trebuie amplasat într-un loc întunecat și răcoros. Depozitați într-un loc uscat la o temperatură de 5-25 ° C și protejați-vă de lumina directă a soarelui. Odată deschis, depozitați la frigider maximum 5 zile.
Experiența proprie și evaluarea la final
Dar nu toată lumea este un fan al laptelui de migdale. Cu toate acestea, vă puteți răsfăța cu efectele migdalelor într-o altă formă. Nu vă faceți griji, am găsit și o soluție pentru cei care preferă salatele și toppingurile.
SFATUL nr. 1: peste 50 € transport gratuit SFAT nr. 2: un număr nesfârșit de produse de calitate SFAT nr. 3: livrare rapida si livrare ieftina (de la 1,9 €)
Ce să adaug la final? Laptele de migdale este unul dintre alimentele care, pe lângă utilizarea culinară normală, are și beneficii pentru sănătate. Va fi apreciat mai ales de cei care nu pot consuma în mod normal lapte de vacă sau proteine din lapte. Are o aromă foarte plăcută, o consistență mai groasă și un gust de nucă, pe care îl veți aprecia nu numai la gătit, ci și, de exemplu, la coacere. Conține substanțe unice care îl susțin pierderea in greutate si somn sanatos.
Surse de informații utilizate: