22 februarie 2017 - 10:58
Cartofii, varza murată și brânza sunt o combinație excelentă. Dacă vă plac rețetele slovace obișnuite, atunci aceste clătite nu vă vor dezamăgi. Sunt subțiri și crocante, varza oferă organismului o mulțime de vitamine. Mâncare excelentă în special pentru iarnă.
Radeți cartofii vechi curățați. Tăiați varza acră în bucăți mici. Brânză tare, se rade și ea. Puneți totul într-un castron, adăugați ouă, sare, adăugați piper negru măcinat, usturoi zdrobit, maghiran zdrobit în palme și amestecați bine. Dacă este necesar, îngroșați cu făină.
Lăsați calea să stea o vreme și apoi prăjiți-o pe ambele părți până când este crocantă. Calea nu trebuie să fie prea densă. Sunt mai mult ca niște crunch-uri subțiri. Dacă aveți o tigaie de calitate, este suficientă o linguriță de ulei de prăjit. Se servește cu varză murată.
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!