branza

Rețeta clătitelor de conopidă combină perfect conopida gustoasă cu brânza. Este o alegere excelentă nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Cum să obțineți 15 bucăți pentru prânz sau cină?

Ingrediente pentru clătite cu conopidă

  • 500 g conopidă
  • 250 g de brânză
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • ulei de cocos

Pregătirea pastei de conopidă

Se fierb trandafirii conopidei și se lasă să se răcească. Apoi tăiați trandafirii conopidei în bucăți mai mici și adăugați brânza rasă, ouăle, sarea și piperul. Substanța eliberează apă, astfel încât înainte de fiecare modelare a clătitei este necesar să comprimăm puțin materialul din mâini, astfel încât excesul de apă să fie stors. Faceți o bilă mai mare, pe care o apăsați pe tigaie cu uleiul de cocos topit. Este puțin mai greu să lucrezi, așa că trebuie să ai răbdare. Nu întoarceți clătita de conopidă până nu este bine coaptă pe o parte, altfel se va destrăma.