Bine ați venit la deliciosul meu caiet și cred că vă va plăcea ♥
- Obțineți linkul
- Stare de nervozitate
- Alte aplicații
Clatite de mac cu umplutura de mac
Clătitele sunt un clasic pe care toată lumea îl cunoaște. Se pot face literalmente într-un milion de moduri - mai sănătoase, sărate, dulci.
Putem înlocui făina simplă cu cereale integrale, spelta sau orice altă făină. Laptele poate fi folosit și vacă clasică sau legume/orez, nucă de cocos, migdale, soia, ovăz /. Clătitele pot fi preparate în ulei, unt sau pe o alternativă mai sănătoasă și în prezent foarte populară, și anume untul Ghee.
Depinde de dvs. ce alternativă alegeți, eu am ales ingredientele enumerate mai jos pentru această rețetă, dar cu siguranță nu se termină aici. Ne plac foarte mult clătitele, așa că cu siguranță vor apărea aici într-un mod diferit, dar de data aceasta MAK a câștigat: P Mă gândeam la cireșe, dar chiar nu voiam să
mergi la magazin: D
Și să nu uit, sunt făcute fără ou, așa că după înlocuirea ingredientelor cu cele enumerate mai sus, sunt potrivite și pentru persoanele cu intoleranță la aceste ingrediente.
Ingrediente
Aluat:
240g făină simplă
1 bal. zahăr vanilat
4 PL mak
lapte la nevoie
ulei sau ghee după cum este necesar
1 bal. praf de copt
Umplere:
50g unt
100ml lapte
la nevoie mac
1 bal. zahăr vanilat
3PL zahăr pudră
după cum este necesar
Pentru decorare:
zahăr pudră
- 1 pachet de mac macinat este suficient pentru rețetă - 200 g .
Mod de preparare
1. Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați. Adăugați treptat laptele, astfel încât amestecul să aibă o astfel de semi-consistență. Apoi adăugați macul măcinat și amestecați.
2. Încălziți tigaia cu puțin ulei și turnați 1 lingură de amestec pe ea. Prajiti pe ambele parti.
3. Între timp, coaceți clătitele pentru a pregăti umplutura. Se prăjește untul într-o oală mică, se adaugă lapte, zahăr vanilat, zahăr pudră și semințe de mac. Adăugați ingredientele treptat și amestecați după fiecare amestec pentru a evita cocoloașe. Dacă amestecul este subțire, adăugați mai mult zahăr pudră, dacă este gros, atunci unt sau lapte. De îndată ce umplutura din oală începe să bule, o punem de pe aragaz.
4. Presărați clătitele finite cu gem, umpleți cu amestec de semințe de mac, rulați-le și presărați cu zahăr pudră pe o farfurie.