Rețetă pentru rulouri moi de aluat.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Se dizolvă drojdia, sarea și zahărul în laptele de vară (nu poate fi fierbinte.). Lasă drojdia să iasă. Adăugați aluat și ulei în făină într-un castron, amestecați totul împreună și amestecați aluatul. Lăsați-l să se acreze aproximativ 40 de minute într-un loc cald.

acre

Acum vom pregăti umpluturile. Radeți aproximativ 2 mere curățate, adăugați scorțișoară și zahăr după gust. Tăiați bananele în cuburi. Întindeți aluatul și tăiați-l în dreptunghiuri.

În mijlocul fiecărui dreptunghi al căii facem crestături ca în fotografie. Pentru partea neacoperită a aluatului punem umpluturi - Nutella cu banane și gem de prune cu mere și scorțișoară.

Rulați rolele de sus în jos, astfel încât partea tăiată să fie deasupra. Le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se periază cu gălbenuș mixt și se coace aproximativ 20-25 de minute la 180 ° C.