Ingrediente pe 1 portie:
| Busuioc proaspăt | 1 mână |
| Ulei de masline | 1 ml |
| Ouă | 1 bucata |
| Vânătă | 0,5 bucăți |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Roșii | 1 bucata |
| Lapte de nucă de cocos | 35 ml |
| Ulei de cocos | 1 ml |
| Făină fără gluten | 70 g |
Răzuieți vinetele și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Apoi sareți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute. Tăiați roșiile în rondele mai groase, așezați-le pe hârtie de copt, adăugați sare, puneți câte o bucată de busuioc pe fiecare rundă și stropiți puțin cu ulei de măsline. Coaceți la 180 ° C până când roșiile sunt prăjite. Adăugați făină, 2 linguri de lapte în vinetele rase (puteți folosi lapte de vacă dacă nu aveți o legumă acasă) și condimentați. Amestecați amestecul și formați aproximativ patru clătite pe o tigaie fierbinte, șterse cu puțin ulei. Când clătitele sunt prăjite, punem roșiile de la cuptor pe ele. Putem servi cu diferite tipuri de garnituri, salate sau singuri ca zecime.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri