Bună, am fost diagnosticată cu o alergie la proteinele din laptele de vacă de ceva timp. Ceea ce înseamnă în practică este evitarea oricărui produs lactat. Mulți oameni îl confundă cu lactoza, așa că scriu imediat că nici măcar nu pot lapte fără lactoză. Cu siguranță aveți mai multă experiență în acest sens. Sfătuiți-vă cum să gestionați deserturile tradiționale de Crăciun (rulouri pariziene, felii de caramel, biscuiți etc.), pe care le-am făcut întotdeauna cu unt, fie în aluat, fie în creme, pentru a putea fi mâncat:). ei bine, multumesc
Discuție pe această temă
Această postare este plină de concepții greșite și persoanele alergice la proteinele din laptele de vacă pot fi foarte rănite. Trebuie făcută o distincție între intoleranța la lactoză, intoleranța la laptele de vacă și alergia la BKM.
Nu există etape în alergia la proteinele din laptele de vacă, pur și simplu nu puteți obține nimic din laptele de vacă și nu este recomandat niciun alt lapte de animal, chiar dacă unii oameni îl beau. Cu această alergie poți avea diverse manifestări, de la slab la puternic, dar și cu slab, orice proteină din laptele de vacă din corpul tău este dăunătoare.
Hera și untul eliberat nu sunt deloc potrivite într-o dietă fără lactate, conțin componente din lapte. Numai unturile pur vegetale sunt potrivite, ar trebui căutați înlocuitori. Cu restricții alimentare, bucătăria este mai complicată, dar trebuie adaptată, unele lucruri clasice pot fi omise, schimbate și adaptate la o dietă fără lactate. Dar se pot face multe, trebuie să căutați și să încercați.
Aceasta este compoziția exactă a margarinei Hera:
Uleiuri și grăsimi vegetale (palmier, rapiță, floarea-soarelui, în diferite proporții), apă, praf de zer, sare alimentară, emulgatori (lecitină de floarea-soarelui, mono- și digliceride ale acizilor grași), arome de unt (conținând lapte), regulator de aciditate (citric acid), colorant (caroten), vitamina (A, D)
Laptele de vacă conține două componente, și anume praf de zer și arome de unt (unde este menționat și între paranteze). Această margarină nu este în niciun caz potrivită pentru persoanele alergice la proteinele din laptele de vacă.
Mulțumesc editorilor. Informațiile nu au fost inexacte, dar au vizat-o pe sora mea, care are o intoleranță la proteine din lapte și proteine din grâu. Ea a obținut aceste informații despre ceea ce putea consuma după ce a fost examinată de un terapeut. Până acum, se mănâncă fără probleme. Dar - toată lumea este diferită, iar ceea ce se poate face nu face bine celuilalt. Prin urmare, am cerut editorilor să șteargă postarea, deoarece nu știu ce intoleranță și ce proteine are Marekita.