Fapte interesante
Uniunea Europeană, Departamentul Sănătății din Canada și alte autorități de sănătate și de reglementare din întreaga lume recunosc cofeina ca un ingredient sigur și adecvat în băuturile răcoritoare. Departamentul canadian de sănătate afirmă că aportul de cofeină de 400 mg pe zi nu este asociat cu efecte adverse la adulți, cu excepția femeilor adulte care sunt în prezent însărcinate sau care alăptează.
„Cofeina este bine absorbită din tractul digestiv și efectul său se manifestă după doar 15 minute. Majoritatea cofeinei și a metaboliților săi sunt excretați din organism după 6 ore, complet după 24 de ore. Numeroase studii au arătat că consumul de băuturi cu cofeină crește prospețimea mentală, cunoașterea, vigilența și rezistența fizică, reducând totodată riscul de diabet de tip 2, cancer de colon, boala Parkinson, boli cardiovasculare, dar și alte boli și poate susține sănătatea ", a declarat primar MUDr. Miloš Bubán.
Beneficiile cofeinei
- mai multa atentie
- performanță intelectuală mai mare
- rezistență mai lungă și performanță sporită în multe activități fizice
- dispoziție mai bună
- viteză de reacție mai mare, vigilență vizuală și auditivă
Hidratează toate băuturile, inclusiv băuturile cu cofeină
Este posibil să fi auzit că băuturile cu cofeină nu contează pentru băut, deoarece acestea deshidratează corpul. Dacă vă bucurați zilnic de câteva căni de cafea, ceai sau băuturi răcoritoare cu cofeină, atunci cu siguranță veți fi mulțumiți de descoperirile recente ale Institutului American de Medicină (IOM). Această instituție științifică recunoscută a ajuns la concluzia că băuturile cu cofeină pot contribui la satisfacerea nevoilor zilnice de lichide.
La fiecare zece ani, OIM înființează un grup de experți care actualizează așa-numitul Consumurile dietetice de referință (DRIs), care sunt în esență orientările dietetice oficiale pentru populația Statelor Unite. Grupul de experți privind Raportul DRI privind apa și mineralele din 2004 a analizat cu atenție literatura științifică existentă privind cofeina și hidratarea, inclusiv o serie de studii recente publicate în ultimii zece ani.
S-au găsit suficiente dovezi științifice că băuturile cu cofeină nu măresc volumul de urină de 24 de ore la persoanele sănătoase în comparație cu alte băuturi și că băuturile cu cofeină contribuie la aportul zilnic total de apă din corp similar băuturilor fără cofeină. Cu alte cuvinte, credința pe scară largă că băuturile cu cofeină nu contribuie la hidratare este greșită. În plus, băuturile gazoase populare conțin semnificativ mai puțină cofeină decât cantitatea corespunzătoare de cafea surprinzătoare.
„Datele științifice publicate în ultimii ani nu au confirmat rapoarte de lungă durată că cafeaua și băuturile cu cofeină provoacă deshidratare. Cercetările au arătat că băuturile cu cafea și cofeină nu cresc volumul de urină de 24 de ore la adulții sănătoși în comparație cu alte băuturi non-cofeină. Conștientizarea generală a faptului că cafeaua cu cofeină se deshidratează sau că băuturile cu cofeină nu contribuie la hidratarea generală este, prin urmare, acum considerată mai degrabă un mit neconfirmat ", a declarat gastroenterologul și nutriționistul pentru sănătate MUDr.
Peter Minárik și a adăugat: „Efectul diuretic ușor după cofeină este cunoscut și incontestabil. Cu toate acestea, acest efect al cofeinei asupra producției de urină este slăbit la consumatorii obișnuiți de cafea cu cofeină datorită toleranței la cofeină. Cu toate acestea, nici consumatorii ocazionali, nici obișnuiți de băuturi cu cofeină nu prezintă o creștere demonstrabilă a producției de urină pe tot parcursul zilei și o scădere a hidratării. Trebuie subliniat faptul că prevenirea deshidratării este, mai presus de toate, respectarea strictă a principiilor unui regim de consum suficient, în conformitate cu nevoile actuale ale organismului la o anumită persoană.
Consumul de băuturi cu cofeină nu slăbește oasele și nu provoacă osteoporoză
De mai bine de cincisprezece ani, o serie de instituții științifice și organizații de pacienți efectuează sondaje pentru a stabili dacă fosforul și cofeina conținute în băuturile gazoase au vreun impact asupra sănătății oaselor. Cu toate acestea, toți au ajuns la concluzia că nu există dovezi ale unui efect negativ asupra unei persoane sănătoase, atâta timp cât acesta a avut un aport suficient de calciu.
„Trebuie subliniat faptul că consumul de alimente și băuturi, precum și aportul de nutrienți, ar trebui să fie echilibrat și în conformitate cu nevoile organismului. Regimurile de mâncare și băutură ar trebui urmate în conformitate cu principiile și recomandările unor societăți profesionale de renume create pe baza cunoștințelor confirmate științific. Prin urmare, cafeaua și alte băuturi care conțin cofeină trebuie, de asemenea, consumate judicios în cantitățile obișnuite și tolerate individual ", a adăugat MUDr. Peter Minárik.