Cuvântul colesterol este un motiv de îngrijorare pentru oameni. Chiar și cei mai puțin informați știu că nivelul său ridicat din sânge este dăunător, că se așează pe pereții vaselor de sânge și poate provoca blocarea lor, atac de cord și, eventual, moartea.

aliatul

Te-a prins un astfel de mesaj de alarmă? Stai confortabil, să încercăm să „respirăm” împreună.

Intră în corpul nostru nu numai prin alimente, ci în același timp corpul îl formează el însuși în ficat. Deci, chiar dacă nu mâncăm grăsimi, există întotdeauna destule. Concentrația este determinată cu precizie astfel încât celulele peretelui vascular să o poată utiliza pentru a forma căptușeala interioară. În același timp, este dezlipit după ceva timp și regenerat din nou. Dacă peretele vascular este rupt, mai ales când tensiunea arterială crește, nivelul colesterolului din sânge crește, deoarece este necesar să se facă rapid un „plasture”. Calitatea, adică rezistența și flexibilitatea acestui plasture depinde de material, adică grăsime vom livra.

Deci, care este grăsimea reală, benefică pentru sănătatea noastră?

Ficatul nostru, atâta timp cât este sănătos și funcțional, procesează orice grăsime. Nu contează dacă este format din acizi grași saturați sau nesaturați, adică de origine animală sau vegetală. Singura condiție este că este naturală, chimic neschimbat.

Odată ce folosim această grăsime pentru tratamentul termic, aceasta își pierde toate proprietățile utile. Dar același lucru se întâmplă și în producția de grăsimi „alimentare”. Din astfel de grăsimi degenerate, ficatul formează apoi, printre altele, colesterol. Și acest colesterol dăunează peretelui vascular. Rezultatul este îngustarea vaselor de sânge și dificultăți în curgerea sângelui. Deci, inima trebuie să facă un efort mai mare pentru a furniza țesuturilor oxigen și substanțe nutritive. Și vă este deja clar de ce am crescut presiunea?

Deci, cum ajutați?

Aruncă ceva, adaugă ceva.

  • prăjind orice, dar mai ales amidon, adică alimente farinacee.
  • utilizarea oricăror grăsimi modificate, inclusiv margarine pentru preparatele reci
  • stres
  • fumat

  • sunt și grăsimi bune care scad colesterolul!
    Ulei de măsline, gâscă și unguent de rață, dar și ciocolată, atâta timp cât are cel puțin 70% cacao
    nuci, migdale (înmuiați 10 bucăți seara, curățați-le dimineața și mâncați pe stomacul gol)
  • cu cât peștele este mai gras, cu atât mai gras este cu atât mai bine
    tonul, macroul, somonul, conservele sunt de asemenea bune
  • fibre-mere, fasole albă, linte, cereale, cereale integrale fierte, fulgi, naut
  • exercițiu, cel puțin 30 de minute pe zi, este suficient doar o plimbare rapidă

  • carne, nu foarte grasă, desigur,
  • unt,
  • ouă (se presupune că 2 pe zi nu este o problemă conform ultimelor cercetări)
  • carne de pasăre, dar de preferință fără piele
  • brânzeturi (maximum 30% grăsime în substanță uscată)

Uleiul de primăvară, uleiul de in, lecitina din soia poate fi folosit ca prevenire

Așa că calmează-te, nu te stresa, nu prăji și totul va fi bine.