Fiecare aliment conține o anumită cantitate de nutrienți, vitamine și minerale, afectând în același timp corpul uman în mod diferit. Cu toate acestea, dacă combinați anumite alimente și le consumați împreună, corpul dvs. va lua și mai multe dintre ele!

Pariați pe următoarele perechi de alimente care pot face lucruri ireale împreună! Ele au o putere și un impact mult mai mare asupra sănătății umane atunci când sunt consumate împreună.

Citește și: Greșeală pe care mulți o fac atunci când mănâncă kiwi: consumul corect de fructe ar trebui să arate astfel!

Reduceți riscul de cancer

O pereche de alimente: mere și zmeură

Un studiu din Journal of Nutrition a constatat că acidul elagic antioxidant (găsit în zmeură, rodie, nuci și afine) crește capacitatea quercetinei din mere, struguri, ceapă și hrișcă de a ucide celulele canceroase. Oamenii de știință au descoperit mii de astfel de substanțe fitochimice bioactive în fructe, legume, fasole, nuci și cereale integrale.

"Cercetătorii au descoperit că aceste substanțe chimice funcționează adesea mai bine în perechi sau grupuri, ceea ce dovedește că suplimentele nutritive pur și simplu nu se pot potrivi cu puterea de vindecare a alimentelor integrale ", spune Elaine Magee, nutriționist.

Pentru o inimă puternică

O pereche de alimente: fidea japoneză din hrișcă (soba) și broccoli

Când particulele de colesterol LDL „rele” sunt oxidate, acestea sunt mai susceptibile de a forma plăci în pereții arterelor, ducând la boli de inimă. Antioxidanții ajută la combaterea acestui proces! Cercetătorii germani au descoperit că antioxidanții rutină și vitamina C funcționează sinergic pentru a opri oxidarea LDL. Rutina se găsește în hrișcă în pastele japoneze. La rândul său, vitamina C se găsește în multe fructe și legume, inclusiv în broccoli, citrice și roșii.

Pregătiți un pachet de tăiței soba, 2 căni de broccoli fiert, 2 roșii, ulei de măsline virgin și piept de pui. Ai un prânz gustos care îți va întări sănătatea inimii!

mănâncă

Pentru a crește energia pe tot parcursul zilei

O pereche de alimente: Ceapă și naut

Potrivit unui studiu din 2010 publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, compușii de sulf din ceapă, usturoi și praz ajută la absorbția mai multor fier și zinc din cereale și leguminoase, inclusiv năutul.

"Fierul este implicat în transportul oxigenului în organism, astfel încât lipsa fierului poate provoca oboseală și stare de rău", notează Basilian. „Femeile premenopauzale ar trebui să se străduiască să aibă un aport regulat de fier în dieta lor din cauza pierderii de sânge în timpul menstruației”.

Pentru a reduce inflamația în organism

O pereche de alimente: Tofu și jalapeños

Cercetătorii din Coreea au descoperit că genisteina (o izoflavonă cu proprietăți de combatere a bolilor care se găsesc în alimentele din soia, cum ar fi edamam și tofu) și capsaicina (un antioxidant care oferă ardeilor iute și jalapeños un gust de foc) ajută la controlul inflamației! Se știe că inflamația cronică în organism este un factor de risc pentru bolile de inimă și cancerul. Capsaicina ajută și la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce contribuie și mai mult la sănătatea inimii.

Pentru a obține mai mulți antioxidanți pentru sănătatea inimii

O pereche de alimente: ceai verde și suc de lămâie

Catechinele sunt antioxidanți puternici găsiți în ceaiul verde. Un studiu efectuat pe mai mult de 40.000 de adulți japonezi a constatat că cei care se bucurau de cel puțin o ceașcă de ceai verde pe zi aveau mai puține șanse să moară de boli cardiovasculare decât cei care nu. Potrivit unui raport separat al Universității Purdue, adăugarea câtorva picături de suc de lămâie sau de grapefruit la ceaiul verde reduce defalcarea catechinelor din sistemul nostru digestiv, ceea ce înseamnă că organismul le absoarbe și mai mult!

Pentru a reduce simptomele sindromului premenstrual

Pereche de alimente: Somon și semințe de susan

Doar câteva bucăți de somon vă vor oferi necesarul zilnic de vitamina D. Un studiu publicat în revista Archives of Internal Medicine a constatat că femeile cu cel mai mare aport de „vitamină solară”, precum și calciu și-au redus riscul de apariție a sindromului premenstrual cu 30 până la 40 la sută. Puteți obține calciu din lactate, dar îl puteți găsi și în semințe de susan și legume verzi, cum ar fi varza.

Veți câștiga forță după antrenament

O pereche de alimente: iaurt și banane

Deoarece exercițiile fizice arde glucoza, glicemia scăzută după efort nu este neobișnuită la persoanele cu diabet de tip 2. Băuturile adecvate vor preveni astfel de atacuri hipoglicemiante. Doar combinați carbohidrații (banana) cu proteine ​​(iaurt). Carbohidrații completează nivelul zahărului din sânge, iar proteinele cresc sătietatea și împiedică creșterea prea rapidă a nivelului zahărului din sânge.

Absorbi mai mulți acizi grași omega-3 pentru a combate bolile

Pereche de alimente: vin și pește

Cercetătorii italieni au descoperit că femeile care consumau câte un pahar de vin pe zi aveau niveluri mai mari de acizi omega-3 în sânge, găsiți în pești precum păstrăv, somon și sardine. Nu s-au găsit aceleași rezultate pentru bere sau băuturi spirtoase. Cercetătorii consideră că antioxidanții polifenolici sănătoși din vin ar putea fi responsabili pentru îmbunătățirea absorbției omega-3. Aceste grăsimi de combatere a bolilor pot fi, de asemenea, asociate cu un risc mai mic de degenerescență maculară, care este o cauză majoră de orbire.

Potrivit unui studiu din Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, vinul alb conține compuși polifenolici diferiți, care îi conferă aceleași proprietăți ca vinul roșu mult râvnit. Cu toate acestea, consumul de vin ar trebui să fie limitat la unul sau două pahare pe zi.