E timpul pentru prune. Fructele mici, ovale, cu carne moale galbenă sau verde, sunt excelente atât pentru gătit, cât și pentru coacere. Cu toate acestea, vă puteți bucura de gustul lor pe tot parcursul anului. Pentru a păstra gustul verii sub formă de prune, gemul va ajuta. Veți aprecia acest compot de prune mai ales iarna.
Pentru un fel principal, indiferent dacă este vorba de prăjituri sau orez cu budincă. Compotul de acasă este chiar mai bun dacă îl mănânci direct din sticlă. Prunele conțin o serie de substanțe pozitive importante pentru corpul nostru.
Pentru compotul de prune vom avea nevoie de:
- 1 kg de prune
- 400 g zahăr
- 1 l de apă
Cum să o facă:
Cel mai bine este să folosiți prune ture coapte pentru compot de prune. Le spălăm și le pietram. Așezăm frumos jumătățile de prune una peste alta în borcane de dulceață curate și uscate.
Facem sirop din apă și zahăr. Puneți apa într-o oală, amestecați zahărul și lăsați-l să fiarbă pe aragaz. Se toarnă siropul fierbinte în borcanele cu gem de prune și se închide bine.
Compotul nu este încă gata. Mai trebuie să sterilizăm sticlele blocate. Puneți cupele într-o oală și turnați apă caldă peste gâtul sticlelor. Așezați capacul și sterilizați cel puțin 10-15 minute la 100 ° C. Voila, compotul de prune de casă este gata.