Copiii mei adoră conopida prăjită. Am decis să încerc o versiune mai sănătoasă fără să prăjesc și să cred sau nu, a fost un succes uriaș. Încercați o versiune mai sănătoasă, dar la fel de gustoasă, a conopidei prăjite.
Avem nevoie:
1 cană = 250 ml
1,5 kg conopidă împărțită în trandafiri
2 căni de făină simplă
¼ lingurițe de piper negru
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
2 lingurite de ardei rosu
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță de pătrunjel stropit
3 cani pesmet
¼ cani de ulei sau unt
Avem nevoie:
Se spală conopida și se împarte în trandafiri.
Vom pregăti 3 boluri separate. Într-una turnăm făină amestecată cu sare și condimente, în cealaltă pesmet și în a treia alb amestecat cu apă.
Tapetăm tava de copt cu hârtie și o ungem cu puțin ulei. Înfășurați trandafiri de conopidă mai întâi în făină, apoi într-un amestec de proteine și, în cele din urmă, în pesmet.
Îndoiți conopida acoperită pe o foaie de copt.
Stropiți fiecare bucată cu puțin ulei și așezați o bucată mică de unt pe fiecare (untul va da conopidei un gust minunat).
Se coace într-un cuptor încălzit la 210 grade timp de 35 de minute. Apoi întoarceți conopida și coaceți încă 5 minute - sau până când suprafața devine aurie. Conopida trebuie monitorizată în timpul coacerii, fiecare cuptor se coace diferit și poate fi pregătit mai devreme.