conținutul

Nutriția echilibrată și dietetică a cerealelor integrale este unul dintre principalii factori. Crupe de hrișcă sunt unul dintre locurile cheie datorită valorii nutritive ridicate, compoziției biochimice bogate și proprietăților excelente de gust. Conținutul de calorii al hrișcului fiert este relativ scăzut, ceea ce, în combinație cu proprietățile vitaminice și minerale, îl face unul dintre elementele principale ale multor diete și o dietă sănătoasă.

Proprietățile dietetice ale hrișcului

Hrișca conține o gamă largă de minerale și un depozit întreg de vitamine, precum și o serie de substanțe utile:

  • 15% dintre cei mai importanți aminoacizi, a căror listă permite acestui grup să concureze cu produsele din carne;
  • aproximativ 60% din carbohidrați, printre care nu există o digestie rapidă și ușoară, adică zahăr și glucoză;
  • 3% grăsimi, majoritatea conținute în acizi grași nesaturați sănătoși;
  • Acidul folic, tiamina, vitamina E și acidul niacinic conduc printre compoziția bogată de vitamine;
  • conținutul de minerale din hrișcă are una dintre cele mai bogate valori, conține o serie de micro și macro elemente - siliciu, fosfor, fier, magneziu, calciu, zinc și altele;
  • Fibre din fibre Fibrele din fibre au capacitatea de a accelera procesele metabolice și de a curăța sistemul digestiv.

Câte calorii se gătesc într-o hrișcă?

În forma sa brută, hrișca este relativ mare 305-315 calorii kcal la 100 g, dar procesul de gătire a valorii energetice a alimentelor este mult redus. Când gătiți hrișcă folosind bulionuri de legume și carne, lapte sau doar apă, dar pentru a număra caloriile din hrișcă gătită, trebuie mai întâi să luați în considerare valoarea energetică și greutatea cerealelor. Din 100 g de boabe uscate în timpul gătirii se obțin 300-320 g de cereale finale.

În funcție de tipul de cereale și de metoda de gătit, prin adăugarea de zahăr, miere, lapte sau unt, conținutul de calorii din hrișcă gătită poate varia de la 100 la 135 kcal. Cea mai mare valoare energetică și beneficii pentru sănătate are grâu de hrișcă netăiat, netulburat, calorii ușor mai mici pe care le-ați alunecat și fulgi de hrișcă.

Calculați valoarea energetică a meselor folosind hrișcă. Este destul de simplu, având în vedere conținutul de calorii și greutatea alimentelor adăugate terciului de hrișcă. De exemplu, puterea calorică a hrișcului fiert cu unt va fi de aproximativ 133 kcal, dacă adăugați 5 g de unt natural într-un castron cu o valoare energetică de 660 kcal la 100 g.

Conținut caloric de 100 g de hrișcă fiartă cu diverse ingrediente

Alimentele din hrișcă sunt utile pentru toată lumea - persoanele predispuse la anemie, diabetici, copii, femei însărcinate, vârstnici și oricine încearcă să slăbească și să normalizeze metabolismul. Dieta cu hrișcă este una dintre cele mai simple modalități de a slăbi rapid și fără a afecta sănătatea.

Aspecte de bază ale dietei de hrișcă

Baza dietei de hrișcă este hrișca cu apă fiartă, care are cel mai mic conținut caloric. Durata dietei poate fi de la 3 la 7 zile. Pe lângă masa principală, dieta include și fructe, legume, ierburi, fructe uscate și produse din lapte acru.

Există o cantitate mare de dietă de hrișcă, hrișca este adesea combinată cu scorțișoară, dar și cu așa

fructe uscate precum stafide, prune, smochine, caise uscate. Dacă doriți să pierdeți rapid kilograme în plus, puteți petrece o săptămână la dietă pe hrișcă fiartă și chefir, ceea ce crește compoziția vitaminică a fructelor și legumelor proaspete.

Conținutul scăzut de calorii din hrișcă gătită vă permite să utilizați ulei în cantități mici, precum și carne slabă cu conținut scăzut de calorii - piept de pui, curcan, vițel gătit sau înăbușit. Eficacitatea dietei de hrișcă a fost demonstrată de multe rezultate pozitive, dar cu orice formă de slăbire rapidă, există pericolul aceleiași serii rapide de kilograme suplimentare dacă nu se urmează o dietă sănătoasă rațională după părăsirea acesteia.