Pregatire simpla, usoara, gust excelent.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Să pregătim ingredientele pentru aluat.
Adăugați 1 PLc ukru, 1 PL făină în laptele călduț și zdrobiți drojdia. Lasa drojdia acra. Cernem făina într-un castron mai mare, adăugăm sare, zahăr, gălbenușuri, unt topit, chefir și drojdie.
Vom face un aluat pe care îl vom acri într-un loc cald.
Transferați aluatul de aluat pe un blat cu făină.
Derulați și decupați roțile cu o ceașcă, în care tăiem o roată mai mică în mijloc.
În ulei fierbinte la flacără mică, prăjiți conurile de pe ambele părți într-un aur auriu.
Rămânem cu albi, pe care îi batem la semi-solid, adăugăm zahăr, gem și batem la solid. Servim conuri de pin, de bun gust.