Rulouri de pâine va deveni centrul atenției la fiecare sărbătoare. Sunt practice, le puteți umple cu delicatese sărate și dulci și fiecare oaspete va aprecia să aibă propria ta porție bogată.

conuri

Ingrediente pentru 8 bucăți:

  • 500 g făină de pâine,
  • 1 și 1/2 linguri (22 g) de zahăr granulat,
  • 1 linguriță sare,
  • 25 g drojdie proaspătă (sau 2 și 1/4 linguriță de drojdie uscată),
  • 50 ml apă caldă,
  • 2 oua,
  • 170 ml lapte cald,
  • 60 g unt topit,
  • un ou pentru reproducere și semințe de susan sau in pentru stropire.

Instrucțiuni despre cum să procedați

  1. Într-un castron mare, amestecați făina cu zahărul și sarea. Se dizolvă drojdia proaspătă în apă caldă și se adaugă la amestecul de făină. Apoi adăugați ouăle și laptele și amestecați totul bine. Adăugați untul topit și frământați până când formați un aluat uniform și moale. Acoperiți aluatul finit cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l să dospească aproximativ o oră într-un loc cald. Ar trebui să-și dubleze volumul.
  2. Între timp, pregătește conurile. Luați două coli de hârtie A4 și faceți din ele un con, pe care îl acoperiți cu folie, astfel încât hârtia să nu fie deloc vizibilă. Pregătește opt conuri ca acesta. Vedeți videoclipul de mai jos pentru o procedură detaliată.
  3. Înțepați ușor aluatul cu degetele pentru a elibera aerul și împărțiți-l în opt părți egale de pe tablă. Lasă-i să se odihnească 5 minute.
  4. Apoi modelați fiecare bucată de aluat într-o fâșie lungă de 80 cm.
  5. Înfășurați aluatul în jurul conurilor, așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-o să se odihnească timp de 20 de minute.
  6. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  7. Apoi periați conurile cu ouă și presărați semințe de susan și in.
  8. Coaceți timp de 16-18 minute până se rumenesc.
  9. După răcire, selectați folia și umpleți-o conform dorințelor dumneavoastră. Poftă bună!

Rețetă pentru chifle