Una dintre sarcinile care decurg din Declarația de program a Guvernului Republicii Slovace pentru 2012 și anii următori în domeniul asistenței medicale este simplificarea supravegherii țintă a sănătății de stat pentru a crea condiții prealabile pentru îmbunătățirea condițiilor de viață ale copiilor și tinerilor.

copii

În conformitate cu această sarcină, în decembrie 2012, angajații a 36 de birouri regionale de sănătate publică din Republica Slovacă au efectuat supravegherea țintă a sănătății de stat, concentrându-se asupra condițiilor igienice generale în unitățile preșcolare și în unitățile în care este operată îngrijirea copiilor cu vârsta sub șase ani. .

Inspecția a monitorizat:

- asigurându-vă că echipamentul este alimentat cu apă potabilă curentă și apă caldă curentă,

- controlul temperaturii în încăperile echipamentului (în legătură cu începutul sezonului de încălzire),

- asigurarea curățării și întreținerii periodice a zonelor externe și interioare ale echipamentului,

- regulile de funcționare și cerințele acestora.

În prezent, problema consumului suficient de fructe și legume de către copii și tineri rezonează nu numai în profesioniști, ci și în publicul larg. Fructele și legumele ca surse naturale de vitamine și minerale sunt de o mare importanță ca o componentă a nutriției adecvate pentru fiecare persoană. Dietele copiilor ar trebui să fie variate pentru a satisface cerințele ridicate ale organismului în curs de dezvoltare și nu ar trebui să lipsească fructele și legumele proaspete.

Fructele și legumele fac parte integrantă dintr-un meniu sănătos pentru adulți și copii.

Au un loc de neînlocuit în nutriție datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale, fibre și alte substanțe importante care au un efect pozitiv asupra proceselor fiziologice ale organismului. Fructele și legumele se recomandă să fie consumate în cinci porții pe zi, în special proaspete. Cu toate acestea, valoarea nutritivă a legumelor nu este redusă nici măcar prin tocană, gătit sau prăjit. Înainte de consumul zilnic, nu trebuie să uităm să spălăm bine fructele și legumele. Fructele și legumele conțin cele mai importante cinci substanțe pentru corpul uman, care au un efect pozitiv asupra stării fizice și mentale, întăresc sistemul imunitar și sunt o sursă excelentă de energie naturală.

Mesele școlare reprezintă un sistem satisfăcător dovedit de ani, care asigură o nutriție completă pentru copii și adolescenți în timpul procesului de predare, mai ales dacă recomandările experților în nutriție sunt pe deplin respectate atunci când se întocmesc meniuri.

Sistemul de catering din facilitățile de alimentație școlară este conceput astfel încât alimentele furnizate să corespundă dozelor nutriționale recomandate pentru populația din Republica Slovacă în funcție de grupele de vârstă, precum și standardele materiale și de consum și rețetele elaborate de Ministerul Educației, Tineretului și Sporturile Republicii Slovace. Dieta ia în considerare toate particularitățile fiziologice ale copilăriei și rețetele sunt dezvoltate nu numai pentru copiii sănătoși, ci și pentru copiii cu cerințe dietetice speciale, unde dieta este o componentă terapeutică importantă (copii cu diabet zaharat, boală celiacă sau fenilcetonurie etc.) .)

Sistemul de alimentație școlară permite reprezentarea optimă a macro și micronutrienți individuali. Meniurile sunt compilate în așa fel încât legumele și fructele în stare brută să fie servite și copiilor ca parte a unei varietăți adecvate de alimente. Problema este că copiii refuză să servească fructe și legume și preferă alimente dulci mai făinoase. Deficitul consumului de fructe și legume în rândul copiilor școlari a fost unul dintre motivele elaborării așa-numitelor „Fructe școlare”, unde fructele de sezon sunt oferite copiilor într-un mod atractiv în timpul celei de-a zecea pauze. Regimul de băut este optim în unitățile de alimentație școlară. Din punct de vedere profesional, se recomandă să beți apă curată, fructe neîndulcite și ceaiuri din plante și să evitați băuturile îndulcite. În plus față de sortimentul din cantinele școlare, regimul de băut este reglementat și de legislație, în conformitate cu interzicerea vânzării băuturilor care conțin cofeină și chinină.

Din cele mai recente date statistice obținute prin implementarea VI. sondaj antropometric național în 2001 arată că în Slovacia procentul copiilor obezi (în grupele de vârstă 7-18 ani) de băieți variază de la 5,6 la 9,8%, iar fetele de la 5,3 la 8,9%.

Vacanțele școlare se apropie de sfârșit și pentru copii înseamnă începerea școlii și pentru părinți din nou un carusel al sarcinilor zilnice în jurul copiilor lor. Pentru un început și un curs mai ușor, oferim instrucțiuni, proceduri, recomandări pentru a gestiona anul școlar al copilului dvs. fără nici cea mai mică problemă.

Studiul dezvoltării fizice a copiilor și tinerilor este un unic la nivel mondial în monitorizarea continuă pe termen lung a unor indicatori antropometrici selectați pentru copii și tineri. Pe baza acestora, se obțin standarde naționale de creștere, care servesc, printre altele, la cartografierea tendințelor de supraponderalitate și obezitate la copii și adolescenți. Sponsorul sondajului și al procesării statistice este Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă și Institutul de Igienă al Facultății de Medicină a Universității Comenius din Bratislava.