coriandru

Iată câteva motive pentru care ar trebui să includeți coriandru în dieta dumneavoastră.

Multe studii sugerează că consumul de plante, cum ar fi coriandrul, reduce riscul de obezitate, mortalitate generală, diabet și boli de inimă, în timp ce promovează pielea și părul sănătos, crește energia și pierde în greutate.

Citiți: Uitați? Ajută-te cu ierburi

Îndepărtează metalele toxice

Coriandrul poate elimina în mod eficient metalele toxice din corp. Compușii chimici din coriandru se leagă de metalele toxice și le eliberează din țesut. Mulți oameni care au fost expuși la mercur experimentează o îmbunătățire și un sentiment de dezorientare atunci când iau doze mari de coriandru în mod regulat.

Conservant natural

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, uleiul de frunze de coriandru poate încetini în mod demonstrabil procesele de oxidare nedorite. Astfel, mâncarea este stricată mai lent atunci când se adaugă ulei. De asemenea, s-a constatat că frunzele de coriandru au un efect antibacterian împotriva Salmonella.

Alte beneficii:

  • Ajută la prevenirea leziunilor cardiovasculare.
  • Cercetătorii de la Școala de Științe ale Vieții din Tamil Nadu, India au descoperit că frunzele și tulpinile de coriandru din dietă pot ajuta la tratarea diabetului.
  • Este un puternic antioxidant.
  • Ajută la anxietate.
  • Poate ajuta la îmbunătățirea calității somnului.
  • Scade glicemia.
  • Uleiul de semințe de coriandru are proprietăți antioxidante puternice și utilizarea sa poate reduce stresul oxidativ.
  • S-a dovedit a fi eficient împotriva mai multor tipuri de dăunători.
  • Este o sursă naturală de fier, magneziu și mangan.
  • Este un diuretic natural și poate ajuta la greață.

Citiți: Busuioc: Planta regală vindecă și calmează

James A. Duke, Ph.D., fost botanist la Departamentul Agriculturii din SUA, recomandă coriandru pentru efectul său benefic asupra sistemului digestiv. În caz de probleme stomacale, se recomandă să beți o ceașcă de ceai dintr-o mână de frunze de coriandru.

O altă veste bună este că puteți crește singur coriandru acasă, chiar și în ghivece mici pe un pervaz însorit.